اسهل طريقة لتحضير صلصلة الشيكولاته في المنزل

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitElaIMf3pTkKUdK0hLBak2eOjOYNmPQCW9eA1tfn5gyWJS2Fah-dnM17tGmKnkXHLWaU-WzJ_v9RrtFuZ3z6k_VwfSPa11LrXv-kTQYwQuY8Krmhi2zUo3q-4yzF056byy3xGyGndEPk/s1600/293331_293483637337047_984735379_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="اسهل طريقة لتحضير صلصلة الشيكولاته في المنزل" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitElaIMf3pTkKUdK0hLBak2eOjOYNmPQCW9eA1tfn5gyWJS2Fah-dnM17tGmKnkXHLWaU-WzJ_v9RrtFuZ3z6k_VwfSPa11LrXv-kTQYwQuY8Krmhi2zUo3q-4yzF056byy3xGyGndEPk/s1600/293331_293483637337047_984735379_n.jpg" title="اسهل طريقة لتحضير صلصلة الشيكولاته في المنزل" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>السلام عليكم  في تدوينة اليوم للمطبخ العربي في مدونة عالم حواء وادم سوف نتعرف على طريقة عمل صوص الشيكولاتة في المنزل  وقبل ان نفوت في مقادير الوصفة دعونا نتعرف على فوائد الشكيولاته الغامقة وبعدها نقدم افكار بسيطة لتقديم صوص الشيكولاته التي سوف نتعرف على طريقة تحضيريها .</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: blue; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: blue; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>فوائد الشوكلاته الغامقة</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>ان الشوكولاته الغامقة جيدة لها اثر كبير وفعال للأكل, حيث قطعة صغيرة منه تزن أونصة واحدة من الشوكولاته الغامقة تعادل وجبة خفيفة من الطعام.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>تحتوي الشوكولاته الغامقة على مادة السيروتونين فهو يعتبر مادة مسكنة, يحفّز في إطلاق مادة الأندروفين ، والذي يعطي الشعور بالسرور و السعادة.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>-<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>الشوكولاته الغامقة تحتوي على العديد من المعادن الضرورية للجسم والتي من ضمنها المغنيسيوم و النحاس و البوتاسيوم.</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>    الشوكولاته الغامقة تحمي القلب و الشرايين لقدرتها على موانع للتأكسد وهي التي تسبب الضرر بسبب الجذور الحرة وهي التي تعوم جزيئاتها في مجرى الدم</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>- الشوكولاته الغامقة لها القدرة على خفض ضغط الدم و خفض الكولسترول السيئ لانها تحتوي على مادة الفلافونويدز الذي يزرع المواد الكيمياوية التي لها مدى واسع من الفوائد الصحية</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>-فهذا يدفعنا لتناول المزيد من الشوكولاته الغامقة بسبب الفوائد المغرية التي تجعل منه احدى اختياراتنا المفضلة ، ففيها المتعة و الصحة في آن واحد لانها تشعلانا بالسعادة .</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>القيمة الغذائية لصوص الشوكلاته:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>-يحتوي على 45من السعرات الحرارية</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>-يحتوي الصوص على الدهون</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>-يحتوي على 82 ملغ من ا لصوديوم (الأملاح)</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: blue; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: blue; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>افكار لتقديم صوص الشوكلاته</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>الفكرة الاولى : -ممكن استخدام صوص الشوكلاته مع الكيك وذلك بدهن الكيك بصوص الشوكلاته او مع كيكه الباونتي</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>الفكرة الثانية: -ممكن استخدام صوص الشوكلاته مع طبقات البسكوت حيث توضع طبقة من البسكوت في طبق ومن ثم نضع الطبقة التي تليها الصوص وهكذا حتى نشكل اكثر من طبقة بحيث تكون طبقة الصوص هي الطبقة الاخيرة ومن ثم ممكن ان نرش جوز الهند للتزين او الفستق الحلبي ايضا ومن ثم توضع في الثلاجةمدة من4 الى 5ساعات</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: blue; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: blue; font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>الان ناتي الى مقادير صوص الشوكلاته</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>- 4 ملعقة كبيرة من الكاكاو</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>- 2 ملعقة كبيرة من السكر ويمكن الزيادة حسب الرغبة</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>- 2ملعقة كبيرة من الحليب الناشف لكل كوب من الماء او ممكن ان نضع اثنان كوب من الحليب السائل لكن اذا استخدمنا الحليب السائل لانضع كوب الماء</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>- 2 كوب من الماء</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>-ملعقة صغيرة فانيليا</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>- علبة قشطة</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>- نصف باكيت من الزبدة</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>-اثنان ملعقة كبيرة من النشا او الدقيق</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>-شوكلاته جلاكسي عدد واحد</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>طريقة تحضير صوص الشوكلاته</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>- يتم خلط المكونات التالية على الخلاط : 4 ملعقة كبيرة من الكاكاو و2 ملعقة كبيرة من السكر ويمكن الزيادة حسب الرغبة و2ملعقة كبيرة من الحليب الناشف لكل كوب من الماء او ممكن ان نضع اثنان كوب من الحليب السائل لكن ملاحظة اذا استخدمنا الحليب السائل لانضع كوب الماءو ملعقة صغيرة فانيليا وعلبة قشطة و نصف باكيت من الزبدة واثنان ملعقة كبيرة من النشا او الدقيق وشوكلاته جلاكسي عدد واحد</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>- ثم يوضع المخلوط في القدر ثم يرفع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط ممتزجاً مع بعضه البعض .</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>- وعندما يبدأ الصوص غليظ القوام، يرفع من فوق النار .</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><b>وبعدها قدمي الشيكولاتة بالطريقة التي تحبين </b></span></div><br /></div>

اسهل طريقة لتحضير صلصلة الشيكولاته في المنزل

السلام عليكم  في تدوينة اليوم للمطبخ العربي في مدونة عالم حواء وادم سوف نتعرف على طريقة عمل صوص الشيكولاتة في المنزل  وقبل ان نفوت في مقادير...

مزيد من المعلومات »