القهوة الخضراء مشروب متميز بطعمه وفوائده !
القهوة الخضراء و تعرف أيضا بالقهوة العربية أو القهوة السعودية حيث نشأت بالأصل، و هي نفس حبوب القهوة العادية غير المحمصة لذا فهي غنية بمركب حمض الكلوروجينيك المضاد للأكسدة و المفيد بشكل كبير لصحة و توازن الجسم.
يساعد شرب القهوة الخضراء على الوقاية والتقليل من ارتفاع ضغط الدم دون التعرض للأثار الجانبية المصاحبة للأدوية الخافضة للضغط، و هو مفيد لمرضى السكري حيث يعمل على خفض سكر الدم و خفض الأنسولين، كما يفيد بشكل عام لتنظيم مستوى السكر في الدم و يبطئ تدفق السكر في مجرى الدم و يقلل من تراكمه في الجسم على شكل دهون، كما يساعد بطريقة أخرى على حرق الدهون الزائدة، و يظهر تأثيره على الوزن في حال تم تناول الأدوية المستخلصة من القهوة الخضراء المركزة والتي انتشرت بشكل كبير في الآونة الأخيرة خاصة في الأسواق الأمريكية بعد أن استخدمها أطباء مشهورون لتخفيف الوزن مثل الدكتور أوز:
القهوة الخضراء أيضاً منشط للجسم و يساعد على الهضم و يحفز أحماض المعدة الهاضمة، و له تأثير ملين للأمعاء ، لذا فهو مفيد إذا شرب بكميات معتدلة، و يمكن أن يسبب الإكثار من شرب القهوة – و خاصة السوداء- بارتخاء المريء و زيادة حموضة المعدة و خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من القرحة و تهيج الأمعاء.