خضار و فواكه تنافس الألبان في محتواها من الكالسيوم
تحتاج أجسامنا ما لا يقل عن 1000-1200 ميلي غرام يوميا من الكالسيوم لعظام قوية و هي كمية لا يتناولها معظم الناس مما يؤدي الى حدوث نقص الكالسيوم في أجسامهم،لأولئك الذين يعانون من نقص الكالسيوم و الذين لا يفضلون منتجات الألبان أو النباتيين، نبشرهم بأن هناك العديد من المصادر النباتية الغنية بالكالسيوم و التي ربما تكون أفضل من منتجات الألبان المليئة ببقايا المضادات الحيوية التي تعطى للابقار لزيادة الانتاج.
من أهم تلك المصادر:الملفوف
البصل
أوراق اللفت الخضراء
اللوز
الفاصوليا البيضاء
فول الصويا
البروكلي
الشومر
توت العليق
الكشمش الأسود
البرتقال
المشمش المجفف
التمر والأرضي شوكي وبذور السمسم المحمص
و من المنتجات النباتية الغنية بالكالسيوم الطحينية و الدبس (و هو عسل التمر)
المصدر خضار كوم