السلام عليكم عزيزاتي
إليكن اليوم طريقة عمل طورطة بالفواكه وأتمنى ان تجربوها
مقادير العجينة
ربع كيلو زبدة
ياغورت حسب الذوق
الدقيق
التزيين
كريمة باتيسيير
فواكه حسب الذوق
الطريقة
نخلط مقادير العجينة بالدقيق حتى تجمع لكن يفضل أن تكون العجينة معتدلة أي ليست لينة ولا قاسية
تعمل بالمول وتثقب بالشوكة وتدخل الفرن بعد ذهن القالب بالزبدة والدقيق
عند خروجها من الفرن تترك لتبرد ثم تزين بكريم باتيسيير والفواكه بعد تقطيعها وتذهن بالعسل المخلوط بالماء لإعطاءها لون ذهبي.
لك حرية الإختيار للفواكه كالكيوي والموز او الفواكه الحمراء أو التفاح إلى غير ذلك