ما هي مفاتيح علم النحافة ؟
أولاً : الأكل في الأوقات المناسبة
لا بدّ من احترام الساعة البيولوجية لدينا، إذ أنه أمر مهم جداً لكي نتمتع بصحة جيدة. ما يعني ببساطة أنه عليك تحديد أوقات لتناول وجبات الطعام، وذلك حسب فترات نشاطتك اليومية. ما يسمى أيضاً بنظام كرونو الغذائي ويعني الأكل بالاستناد إلى التوقيت.
عند الصباح: تناولي وجبة فطور كاملة.
في غضون ٤ إلى ٥ ساعات: تناولي وجبة غداء غنية بالبروتينات.
في خلال ما لا يقل عن٣ ساعات بعد الغداء: تناولي الفواكه.
قبل التاسعة مساءً : تناولي عشاءً خفيفاً.
ثانياً :خذي وقتك
عليك أن تأخذي وقتك عند تناول الطعام، وذلك من أجل أن تكون عملية الهضم سليمة لديك. لذا اجلسي براحة وامضغي الطعام جيداً.
ثالثاً :تناولي الوجبات الخفيفة بذكاء
تناول الوجبات الخفيفة بين وجبات الطعام الرئيسية هو العدو الأول للوزن. لذا استبدلي الأطباق المليئة بالسكر والدسم بالشاي الأخضر،المكسرات النية ،الرقائق الغنية بالشوفان، الفواكه والخضار ، لأن ذلك يعطيك شعوراً بالشبع.
رابعاً : الاستبدال
لتجنب اكتساب الوزن عليك أن تعرفي ما هي الأطباق التي تحتوي على سعرات حرارية عالية وأن تستبدلي بعض الأطباق بأطباق أخرى لتقللي السعرات المكتسبة من فئة معينة.
إليك بعض النصائح فيما يتعلق بتناول الأطعمة:
استبدلي الحلويات المليئة بالدهون بالفواكه الطازجة المليئة بالمعادن والفيتامينات .
اختاري الخبز المصنوع من حبة القمح الكاملة (حوالي 80 سعرة حرارية﴾
استبدلي المشروبات السكرية (تحتوي على 125 سعرة حرارية وعلى السكر) أو المشروبات الرياضية بالحليب الخالي من الدسم،اللبن الخالي من الدسم واستغني عن السكر الزائد.
قطعتان من الجبن الكلاسيكي تضيفان نحو 200 سعرة حرارية إلى السندويتش. لذا استبدلي الجبن بـ ¼ حبة
افوكادو(حوالي 45 سعرة حرارية)، أو بملعقة واحدة من المايونيز قليل الدسم (حوالي 25 سعرة حرارية﴾
تقاسمي المأكولات الدسمة أو الحلويات مع أصدقائك لكي لا تكتسبي 300 سعرة حرارية إضافية.
