السلام عليكن ربات البيوت
إليكن مقادير وطريقة تحضير كراتان بالبطاطس والقرع الأخضر لذيذ وسهل التحضير ويمكنك تقديمه لعشاء خفيف، فهو محبب للأطفال والكبار أيضا.
المقادير
بطاطس مقشرة ومقطعة دوائر
ملح
2 فصوص ثوم
قرع أخضر ومقطع دوائر
الصلصة
3 بيضات
نصف لتر حليب
ملح
فلفل أسود
2 ملاعق دقيق
جبن مبشور حسب الرغبة
الطريقة
نقوم بسلق البطاطس مع الملح وفصوص الثوم، حتى تسلق ونصفيها وفي نفس الماء نسلق القرع الأخضر ونصفيه.
في قالب مذهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق نضع البطاطس والقرع ثم نضيف في الأخير فوقها الصلصة بعد مزج جميع المكونات مع إضافة فصوص الثوم الذي قمنا بسلقه مع البطاطس، ونضيف الجبن حسب الرغبة ثم تدخل الفرن.
بالصحة والراحة
