الوزن الزائد يؤثر على حاسة التذوق
أثبت علماء من جامعة بوفالو الأمريكية، أن الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد يفقدون إمكانية تذوق المأكولات الحلوة. واكد الخبراء أن السمنة تسبب تغييرا في الحواس، وأولها حاسة التذوق.
توصَّل العلماء إلى هذه النتيجة بعد عدة تجارب أجروها على فئران التجارب المخبريّة، حيث تبيّن أن الفئران التي تُعاني من الوزن الزائد كانت تتعرّف بصعوبة على المواد الغذائية الحلوة. وأوضح العلماء الأمر بكون عدد خلايا حاسة الذوق لدى الفئران البدينة أقل مما لدى الفئران الأخرى، إضافة إلى أنها أقل تفاعلا مع المواد المرة أيضا. وحسب رأي العلماء، يؤثر الوزن الزائد على الجهاز العصبي أيضا، فيؤكدون أن السمنة تؤدي إلى تغيير في حواس الإنسان، وأول التغيير يكون في حاسة التذوق، وهذا يفسر ازدياد رغبة الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد بتناول المواد الغذائية الحلوة.