بسم الله الرحمان الرحيم
المقادير
نصف كيلو من القمح المفسوخ
كاس صغير من حليب الغبرة
200 غرام من الزدة
كاس كبير من العسل
نصف لتر ن الحليب المغلى
كمية من الماء
الملح حسب الرغبة و نصف كاس صغير من الزيت
الطريقة
رقدي القمح المهرس في الماء دة 12 ساعة و ضعيه في الكوكوت مع الملح و الزيت و الماء حتى يتغطى كله تم ضعي الكوكوت على نار مهيلة 20 دقيقة بعد تصفيرة الكوكوت
ثم نضع الحليب و
نحرك ثقيل أو خفيف حسب الرغبة
يقد م مع الزبدة والعسل
