بسم الله الرحمان الرحيم
المقادير:
دجاجه كبيرة
2 ملعقه زبادى
2 ملعقه زيت زيتون
ربع ملعقه صغيرة كركم
نصف ملعقه صغيرة مسحوق زنجبيل
4 فصوص ثوم مقشر ومهروس
ملح +فلفل + بصله مفرومه
توابل
الطريقة:
تخلط مكونات التوابل مع بعضها البعض
يغسل الدجاج ويقطع اربع قطع وتتبل وتترك ساعه ثم تشوى على الفحم او الشواية
