يحتوي على البروتين الذي يدخل في تكوين العضلات.
الحماية من السرطانات.
يحفز نشاط الغدة الدرقية.
يحفز عمل جهاز المناعة.
يحتوي على نسبة قليلة من الدهون وهو مناسب للحميات.
يحتوي على الحديد الذي يمنع من الاصابة بفقر الدم.
يساعد على انتاج الطاقة في الجسم.
يقلل من ارتفاع سكر الدم لدى مرضى السكري.