بسم الله الرحمان الرحيم
شوصون مالح بعجينة العشر دقائق
مقادير وطريقة تحضير شوصون مالح
مقادير شوصون مالح
عجينة العشر دقائق
5كيسان كبار دقيق
2كيسان كبار ماء دافئ
1ملعقة كبيرة خميرة الخبز
2معالق كبار نيدو
فنجان سكر
نصف كاس كبيرزيت
طريقة تحضير عجينة لكل انواع المعجنات بالصور
كنديرو 2كاس كبار دقيق
ونضيفو عليهم الخميرة والملح ونيدو
من بعد سكر ثم الماء الدافئ
ونخلطوها مزيان وتكون العجينة سائلة بحال ديال البغريرونخليوها تخمر 10دقائق
منين تخمر العجينة كنضيفو عليها الزيت
ثم نضيف عليها 3كيسان كبار دقيق
كنعجنوها مزيان حتى متبقاش تلصق
ونخليو العجينة تخمر حتى نبغيو نستعملوها
للحشوة
طون
زيتون اسود
كاشير
فرماج احمر
طريقة تحضير شوصون مالح بعجينة العشر دقائق بالصور
نبسط العجين ونقطعه دوائر
نضع الحشوة لي هي :الكاشير+الفرماج+الزيتون+الطون
نضغط بالفرشاة في جوانب الشوصون
وندهن الشوصون باصفر البيض
وندخل الشوصون للفرن