بسم الله الرحمان الرحيم
حلوى لذيذة وسهلة التحضير بالكريم فريش وبدون بيض
مقادير حلوى بالكريم فريش وبدون بيض
125غ زبدة
60غ سكر ڭلاصي
90غ كريم فريش
ملعقة من عصير الحامض (يمكن الإستغناء عنه)
200غ من الدقيق
قبصة الملح
فواكه مجففة مقطعة قطع صغيرة
طريقة تحضير حلوى الكريم فريش وبدون بيض بالصور
نسخن الفرن على درجة حرارة 150
بالطراب الكهربائي نخلط كل من الزبدة ، السكر و الملح حتى يصبح الكل متجانس
بعد ذلك نضيف الكريم فريش و الحامض و نخلط لمدة لا تقل عن 5 دقائق ، نضيف الدقيق ونخلط مرة اخرى لمدة 5 دقائق.
بواسطة كيس الحلوى (poche à douille munie d'une douille étoile ) نضع الحلوى في قالب مدهون جيدا بالزيت او الزبدة و نباعد كل حلوى عن الاخرى قليلا ثم نزينها بالفواكه الجافة كما في الصورة:
ندخلها للفرن لمدة 40 دقيقة
