 |
المقادير
- مكسرات (للتزيين),0.25 كوب
- مكرونة , باكيت
- لبن زبادي ,0.50 كيلو
- ثوم مهروس,2 سن
- ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
- بهار سادة , ملعقة متوسطة
- لحمة مفرومة ,0.25 كيلو
- كزبرة للتزيين (للتزيين),0.50 حزمة
طريقة التحضير
- تسلق المكرونة بماء مغلي مع القليل من الملح وقليل من الزيت النباتي لمدة 15 دقيقة.- تصفى المكرونة وتترك جانباً.
- يُخلط اللبن والملح والثوم مع المكرونة.
- تقلب اللحمة بالقليل من الزيت ويضاف عليها البهار والفلفل الأسود وملح.
- تضاف اللحمة على وجه المكرونة.
- وأخيراً، بعد أن قمتِ بتطبيق طريقة عمل سلطة المكرونة باللبن، زيّنيها بالمكسرات والكزبرة وقدّميها باردة.