وصفات سريعة لطريقة عمل فاهيتا لحم
المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2/1 كيلو لحم ستيك
- بصلة متوسطة شرائح رفيعة
- 1 فلفل أصفر شرائح رفيعة
- 1 فلفل أحمر شرائح رفيعة
- فلفل حار قطع صغير
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- عصير ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2/1 كوب مشروم
- خبز لبناني
- زيت
الطريقة: يقطع اللحم إلى شرائح طولية ثم أحضري طاسة وضعي بها الزيت ثم ضعي شرائح اللحم على دفعات ثم ضعي البصل والفلفل الملون والصلصة والكمون والكسبرة وعصير الليمون وتقلب وتترك حتي النضج، يفرد الخبز وتوضع به الفاهيتا ويسخن في طاسة مضلعة أو على الجريل لكي يأخذ الشكل ثم تلف بورق فويل لتحتفظ بحرارتها وتقدم مع المخلل.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2/1 كيلو لحم ستيك
- بصلة متوسطة شرائح رفيعة
- 1 فلفل أصفر شرائح رفيعة
- 1 فلفل أحمر شرائح رفيعة
- فلفل حار قطع صغير
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- عصير ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2/1 كوب مشروم
- خبز لبناني
- زيت
الطريقة: يقطع اللحم إلى شرائح طولية ثم أحضري طاسة وضعي بها الزيت ثم ضعي شرائح اللحم على دفعات ثم ضعي البصل والفلفل الملون والصلصة والكمون والكسبرة وعصير الليمون وتقلب وتترك حتي النضج، يفرد الخبز وتوضع به الفاهيتا ويسخن في طاسة مضلعة أو على الجريل لكي يأخذ الشكل ثم تلف بورق فويل لتحتفظ بحرارتها وتقدم مع المخلل.
وصفات سريعة لعمل لسندوتش الفاهيتا
طريقة عمل ساندوتش اللحم:
المقادير:
- 2/1 كيلو لحم مفروم
- ملح وفلفل أسود
- بصلة صغيرة مفرومة
- فلفل أخضر قطع صغيرة
- بيضة
- كوب طماطم قطع صغيرة
الصوص:
- 4 ملاعق كبيرة كاتشاب
- ملعقة كبيرة عسل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة مسطردة
الطريقة: في وعاء ضعي اللحم والبصل والملح والفلفل الأسود والفلفل الأخضر والبيضة والطماطم وتقلب جيداً ثم توضع في قالب طويل، تقلب مقادير الصوص وتوضع على وجه الصينية وتدخل فرن ساخن لحين النضج ثم تقطع بعد تبريدها إلي شرائح طولية وتوضع كل شريحة في خبز كيزر أو خبز البانيني وتقدم مع البطاطس المحمرة.
المقادير:
- 2/1 كيلو لحم مفروم
- ملح وفلفل أسود
- بصلة صغيرة مفرومة
- فلفل أخضر قطع صغيرة
- بيضة
- كوب طماطم قطع صغيرة
الصوص:
- 4 ملاعق كبيرة كاتشاب
- ملعقة كبيرة عسل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة مسطردة
الطريقة: في وعاء ضعي اللحم والبصل والملح والفلفل الأسود والفلفل الأخضر والبيضة والطماطم وتقلب جيداً ثم توضع في قالب طويل، تقلب مقادير الصوص وتوضع على وجه الصينية وتدخل فرن ساخن لحين النضج ثم تقطع بعد تبريدها إلي شرائح طولية وتوضع كل شريحة في خبز كيزر أو خبز البانيني وتقدم مع البطاطس المحمرة.
وصفات سريعة لعمل سندوتش اللحم
طريقة عمل ساندوتش التونة بالمايونيز:
المكونات:
- علبة تونة مصفاة من الزيت
- بصلة مفرومة صغيرة
- قليل من الملح والفلفل الأسود
- فلفل أخضر شرائح رفيعة
- خبز فينو أو كيزر
- مايونيز (الكمية حسب الرغبة(
الطريقة : في وعاء ضعي التونة والبصل والملح والفلفل الأسود والفلفل الأخضر وتقلب ثم يوضع المايونيز وتقلب ثم يمسح الخبز بقليل من المايونيز ثم ضعي التونة وتقدم مع الزيتون.
- علبة تونة مصفاة من الزيت
- بصلة مفرومة صغيرة
- قليل من الملح والفلفل الأسود
- فلفل أخضر شرائح رفيعة
- خبز فينو أو كيزر
- مايونيز (الكمية حسب الرغبة(
الطريقة : في وعاء ضعي التونة والبصل والملح والفلفل الأسود والفلفل الأخضر وتقلب ثم يوضع المايونيز وتقلب ثم يمسح الخبز بقليل من المايونيز ثم ضعي التونة وتقدم مع الزيتون.
وصفات سريعة لعمل اشهى سندوتشات التونة
طريقة عمل ساندوتش خليط الجبن مع الديك الرومي:
المقادير:
- 6 شرائح توست بني
- 6 شرائح توست ابيض
- كوب جبن كريمي
- 2/1 كوب جبن شيدر مبشور
2- /1 كوب جبن جودة مبشورة
- 2/1 كوب مايونيز
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا
الطريقة: في وعاء أخلطي الجبن الكريمي والشيدر والجودة والمايونيز والبابريكا والملح، ثم احضري التوست الأبيض وضعي به خليط الجبن ثم ضعي فوقه التوست البني ثم تقطع إلي نصفين ثم يوضع في طبق التقديم.
المقادير:
- 6 شرائح توست بني
- 6 شرائح توست ابيض
- كوب جبن كريمي
- 2/1 كوب جبن شيدر مبشور
2- /1 كوب جبن جودة مبشورة
- 2/1 كوب مايونيز
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا
الطريقة: في وعاء أخلطي الجبن الكريمي والشيدر والجودة والمايونيز والبابريكا والملح، ثم احضري التوست الأبيض وضعي به خليط الجبن ثم ضعي فوقه التوست البني ثم تقطع إلي نصفين ثم يوضع في طبق التقديم.
وصفات سريعة لعمل اشهى سندوتشات الديك الرومي مع الجبنة
ساندوتش الديك الرومي المشوي مع صوص البيستو:
المقادير:
- جبن شيدر مبشور
- 2 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة المطبخ
- شرائح رومي مشوي في الفرن
- 2/1 كوب صلصة البيستو
- خبز الكياباتا
الطريقة: يقطع الخبز إلي نصفين طوليين ثم ضعي صوص البيستو ثم شريحة الديك الرومي ثم الجبن ثم يشوي في طاسة بها زبدة لمدة 5 دقائق ثم يقطع مربعات ويقدم.
طريقة عمل ساندوتش الخيار:
المقادير:
- جبن قريش أو لبنة
- 2 خيار مقطع شرائح طولية
- زيتون أسود مخلي
- ملعقة صغيرة نعناع ناشف
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 2 رقائق التورتيلا أو توست
الطريقة: في وعاء يخلط الجبن والثوم والنعناع، ثم يوضع الخليط على التوست أو رقائق التورتيلا بعد تدفئتها ثم شريحة من الخيار ثم الزيتون وتلف التورتيلا بأحكام بورق بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقطع إلى شرائح وتقدم.
المقادير:
- جبن شيدر مبشور
- 2 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة المطبخ
- شرائح رومي مشوي في الفرن
- 2/1 كوب صلصة البيستو
- خبز الكياباتا
الطريقة: يقطع الخبز إلي نصفين طوليين ثم ضعي صوص البيستو ثم شريحة الديك الرومي ثم الجبن ثم يشوي في طاسة بها زبدة لمدة 5 دقائق ثم يقطع مربعات ويقدم.
طريقة عمل ساندوتش الخيار:
المقادير:
- جبن قريش أو لبنة
- 2 خيار مقطع شرائح طولية
- زيتون أسود مخلي
- ملعقة صغيرة نعناع ناشف
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 2 رقائق التورتيلا أو توست
الطريقة: في وعاء يخلط الجبن والثوم والنعناع، ثم يوضع الخليط على التوست أو رقائق التورتيلا بعد تدفئتها ثم شريحة من الخيار ثم الزيتون وتلف التورتيلا بأحكام بورق بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقطع إلى شرائح وتقدم.
مجلة زنوبيا