الشوكولاتة لها العديد من الفوائد التي قد تبهرك عند معرفتها
-أنها تحتوي على مادة كيميائية تسمى تربتوفان و هي مادة تساعد المخ على العمل جيدا و تعطي الانسان شعور بالنشاط و الانفعال .- تساعد على خفض مستوى الكولسترول بالدم .
- تعمل على خفض مستوى ضغط الدم .
- تحتوي أيضا على مضادات الأكسدة التي تحمي من العجز المبكر .
-تساعد على الحماية من الاصابة بأمراض القلب لأنها غنية بمركبات الفلافونويد و هى عناصر تعمل على حماية القلب.
-تسهل الشوكولاتة عملية الهضم و قد أثبتت بعض الدراسات أنها تحمي من الاصابة بالسرطان.
- تعمل أيضا على علاج حصى الكلى و الأنيميا.
-و تمنع تكون جلطات الدم .
أنواع الشوكولاته متعدده و من أكثر الأنواع التي لديها تأثير إيجابي على صحة الإنسان هي الشوكولاته الداكنه
- احتوائها على الكثير من السعرات الحرارية نتيجة لمكوناتها فجزء كبير من هذه المكونات يكون عبارة عن سكر و دهون و مما لا شك فيه أن هذه المحتويات تؤدي الى زيادة الوزن بصورة مباشره.
- تحتوي الشوكولاتة على مادة الكافيين و الثيوبرومين و هي مواد تحسن الحالة النفسية و المزاجية للانسان لكنها قد تؤثر على الجهاز العصبي و تجعله يعتمد على وجود هذه المواد فى الدم يوميا و عندما تقل نسبتها في الدم يقوم الانسان بتناول المزيد , و هي تعتبر مثل فكرة اعتماد الجسم و حاجته اليومية الى كوب نسكافيه أو قهوة في الصباح فمن الأفضل عدم الافراط في تناول الكثير من الشوكولاتة .
- أوضحت بعض الدراسات أيضا أن الشوكولاتة قد تكون أحد أسباب الاصابة بالصداع النصفي لانها تؤدي الى زيادة تدفق الدم الى الرأس و هذه الزيادة في كمية الدم هي التي تعطي الشعور بألم الصداع النصفي .
- على الرغم من احتوائها على مادة الكاكاو و هي مادة من خصائصها حماية الأسنان من التسوس الا أن احتوائها على كميات كبيرة من السكر يساعد على تسوس الأسنان .