الليمون هى كلمه فارسيه تعنى الوقايه من السم فلليمون فوائد كثيره للغايه منها تنقيه الجسد من السموم وهى حقيقه ثبتت علمياً
فا الليمون يتركب من الجزء الداخلى وهو القلب والجزء الخارجى وهو القشره والجزء الصغير وهو مايسمى با البذر
ومن فوائده انه مقوى للمعدى ومقوى للقلب ومخلص من مرض البرد وهو غذاء صعب الهضم قليل الفائده
يستخدم الليمون كا عصير ويستخدم على بعض الاطعمه لاضافه النكهه الحامضيه ويتخدم كمهدئ للكحه ومخلص للبلغم
ويحسن من الدورة الدمويه فيحتوى على مواد مضاده للاكسده ويحتوى على مصدر جيد للالياف الغذائيه فيحتوى على 5%
من الالياف ويساعد فى نمو الكولجين الذى يستخدم كغذاء للجسم ويحتوى على الكالسوم بنسبه 27% فوائده الغذائيه انه يعمل كرافع للمناعه ويعمل لتنشيط الامعاء ولاذابه الدهون
والمحافظه على المراره وعلى افرازها وهناك حالات كثيره يفيد فيها الدهون
اولا فى لتشقق الاظافر وثانيا للاقلاع عن التدخين وثالثا للكف والنمش ورابعا للبرص وخامسا للقشره فى فروه الراس وسادسا لالتهابات الحلق ويساعد الليمون على ازابه الدهون عند
شربه صباحا كل يوم ولكى تحقق الفائده القصوى يجب ان ياخذ خلبط من الناء الدافىء مع الليمون اربعه مرات فى اليوم ويفضل على الريق وقبل النوم فتقسم الليمونه لنصفين *
يحضر با النصف الاول كوب ماء قبل النوم والثانى ليشرب صباحا ويجب الا يخلو طوال اليوم من شرب العصير الليمون او وضعه على الوجبات اليوميه