بسم الله الرحمان الرحيم
مقادير اروع بطبوط البطاطا و البيض
رابعة بطاطس رابعة دقيق
بيضتان كبار
ملعقتين زبدة
شوي معدنوس حسب الرغبة
ملعقتين سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح
شوي الحليب اللي يجمع
طريقة تحضير اروع بطبوط البطاطا و البيض
تسلق البطاطا تطحن يضاف اليها الدقيق والملح والسكر
يخفق البيض جيدا يضاف الى العناصر مع الزبدة الذائبة
و الخميرة واذا احتجنا الحليب نظيفوه
تجمع باليد تترك تستريح قليلا تدلك تكور كورات صغار
تترك قليلا نضغط عليها ترش مقلات بالزيت
وتوضع فيها الخبيزات وتقلب حتى تنضج
