مقادير مربى برتقالة وليمونة رائع
السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
إليكن مقادير وطريقة تحضير مربى برتقالة وليمونة أتمنى أن تجربوه فهو غاية في اللذة وسريع التحضير.
المقادير
لتر ونصف ماء
700 غرام سكر خشن
برتقالة مجمدة في المجمد
ليمونة مجمدة في المجمد
الطريقة
نقوم ببشر البرتقالة والليمونة من القشرة الخارجية ثم عندما نصل للقشرة البيضاء نقوم ببشرها أيضا ونزيلها، ثم نكمل عملية البشر حتى الآخر أي نحتفظ بالكل نرمي فقط القشرة البيضاء في الوسط.
نضع في طنجرة الضغط الماء والسكر ونحرك قليلا ثم نضيف الليمون والبرتقال المبشور ونستمر في التحريك ونتركه ليطهى تقريبا ساعة ونصف على نار هادئة .
نتركه حتى يبرد ثم نضعه في علبة زجاجية ونحتفظ به في الثلاجة.
