مقادير بسبوسة رائعة شكلا ومذاقا
السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
أقدم لكن اليوم من مطبخي بسبوسة لذيذة وسريعة التحضير بقطر الليمون وأتمنى أن تجربوها وتنال إعجابكن.
المقادير
كوب جوز الهند
2 أكواب سميد رقيق
كوب متوسط سكر
كوب إلا قليل زيت
3 بيضات
كوب زبادي أي ياغورت
14 غرام خميرة كيماوية
ملعقة صغيرة فانيلا
لتحضير القطر
عصير الليمون
كوب سكر
للتزيين
سكر ناعم أو جوز الهند أو لوز حسب الموجود
الطريقة
نمزج البيض والسكر جيدا في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الزيت، وبقية المقادير تدريجيا، ونمزج بالخلاط الكهربائي ثم نزيله ونضعه في إناء ونضيف السميد رقيق والخميرة وجوز الهند ونحرك بالطراب اليدوي ثم نضعها في قالب مذهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وتدخل الفرن وعندما تطهى نخرجها ونضع فيها القطر مباشرة بعد غليه على النار ثم نزينها حسب الرغبة.
