المقادير
- فاصولياء خضراء ,1.50 كيلوغرام
- ثوم مهروس,3 فص
- صلصة البندورة ,4 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل , حسب الرغبة
- بندورة مقشرة,2 حبة
- ماء ,0.50 كوب
طريقة التحضير
- نقطع أطراف الفاصولياء من الجهتين
- نقطع الفاصولياء إلى قطعٍ متوسطة الحجم
- نقطع البندورة المقشرة إلى مكعباتٍ صغيرةٍ
- نحمي زيت الزيتون في قدر الطبخ
- نضيف الفاصولياء الخضراء, ثم نقلبها بخفةٍ حتى تصبح طريةً
- نضيف البندورة وصلصة البندورة
- نضيف الماء ونترك الخليط يغلي
- نضيف الثوم المهروس والملح والفلفل
- نترك الفاصولياء على نارٍ متوسطةٍ, حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض
- نقدم الفاصولياء ساخنةً إلى جانب الخبز ( إذا أردت أن تقدميها إلى جانب الأرز, يجب أن تزيدي كمية الماء والصلصة)