بسم الله الرحمان الرحيم
مقادير و طريقة تحضير الصوصيص في المنزل بالصور
شديت لمسارن غسلتهم مزيان رقدتهم في الخل و الملح مدة 6 ساعات من بعد غسلتهم مزيان
هنا عندنا اللحم و الشحمة مطحونين نضفيو ليهم توابل الكفتة + ربيع مقطع + زعتر محكوك + ليقامة + اللحم + ملح + ابزار + تحميرة + كمون + هريسة
نخلطو الكل
ونوضعو الدواز في اول المسران نعمروه بالخليط
ونبداو نعمرو شوية بشوية و مرة مرة تنضغطو على الخليط اللي فالمسران باليد باش ميطرطقش لمسران
نباعدو بين الخليط اللي فالمسران باش نلقاو فيه نديرو عقدة
هذا الشكل النهائي للصوصيص
نشويوهم فالشواية
ونقدموهم
وبصحتكم وراحتكم
