طريقة عمل الكبيبة بحشوة مميزة

نقدم لكم اليوم وصفة الكبيبة بطريقة سهلة وخطوات بسيطة وحشوة مميزة..

1/4 كيلو لحمة مفرومة قليلة الدسم

1/8 كيلو برغل

ملح وفلفل وتوابل

قرفة وبودرة بصل

1/4 كيلو لحمة مفرومة معصجة

قرفة وبهارات

عين جمل مجروش

صنوبر

زبيب حجم صغير

طبق سلطة

بقدونس مفروم

يفرم البرغل المنقوع مع اللحمة المفرومة جيدا

تضاف التوابل والملح والفلفل والقرفة مع التقليب

تشكل الكبيبة بالشكل المعتاد أو حسب الرغبة يتم حشوها باللحمة المعصجة وعين الجمل والزبيب

تغلق الكبيبة جيدا ثم تدخل الثلاجة حتى تتجمد ثم اقليها فى زيت غزير وقدميها مع طبق سلطة.