فوائد اليوسفى وطريقة عمله عصير فى المنزل

يعتبر اليوسفى مهدئ طبيعيللأعصاب، كما انهمن الفواكه الشتوية الغنية جدا لصحة الانسان، فثمرة اليوسفى تحتوى على 3.5 جرام تقريبا من الألياف الغذائية وهى تعادل 10 % من نسبة الألياف الغذائية التى يحتاجها الجسم يوميا، فإن الألياف الغذائية تعتبر مهمة جدا للصحة حيث أنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكرى وأمراض القلب وسرطان القولون والسمنة وارتفاع الكولستيرول، كما أنها تقوى الجهاز المناعى وتقوى الذاكرة.
واليوم نقدم لكم طريقة عمل عصير اليوسفى بخطوات سهلة .

كوبان من الماء

كيلو يوسفى

750 جرام من السكر

1-لعمل عصير اليوسفى نقشر اليوسفى ونعصره حتى نحصل على 500 مللى عصير

2-نسخن الماء ونذوب السكر ونتركه يغلي

3-عند ظهور فقاقيع على الوجه نسكب العصير والقشور بسرعة

4-نغلى الخليط على النار لمدة 3 دقائق ونرفعه

5-نترك الخليط حتى يبرد ويعبأ فى كوب نظيف وجاف وبهذا يكون عصير اليوسفى جاهزاً للتقديم