السلام عليكم في تدينة اليوم نقدم لكل سيدة تحب تقديم الجديد لعائلتها من حلويات واطباق نقدم لها طريقة تحضير كيك الشكولاتة بالتمر انصحكم بتجربتها فمذاقها جد رائع.
مقادير الكيك
1 3/4 كوب دقيق
1 ملعقة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1 1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب بودرة الكاكاو السادة
2 كوب سكر مسحوق ناعم
2 بيضات
1/2 كوب زيت ذرة
2ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1كوب ماء مغلي
كوب تمر مقطع صغير
للتزين
علبة كبيرة حليب محلى
2ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو سادة
1 كوب بندق ,جوز ,لوز
طريقة التحضير
اول شيئ نجهز القالب الي راح ندخل عليه الكيك للفرن
ناخد الكوب الماء المغلي ونضيف عليه التمر ونضيف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا ونحط على نار هادئة الى ان يصبح التمر ناعم بعدها ناخد كل المقادير المتبيقة الا مقادير التزين ونخلط مع بعض بالخلاط الكهربائي كأي كيكة عادية ملاحظة عند بدأ خلط المقادير إبدئي بالمواد التي تخلط بصعوبة مثل السكر بعدها نضيف خليط التمر على الخليط ونواصل الخلط بالخلاط الكهربائي بعدها نصب الخليط في القالب .
الان طريقة عمل خليط التزين من فوق الكيك
ناخد الحليب المحلى نضيف له بودرة الكاكاو ونضيف بعدها المكسرات ونحرك كل المكونات مع بعض نقطع الكيك على شكل مربعات ونحط على كل قطعة 2 نصف تمرة وبعدها نسكب صلصة التزيين وبالهنا والشفاء اتمنى تنال اعجابكم وتجربونها.