السلام عليكم عزيزاتي
إليكن طريقة تحضير كراتان لذيذ وسهل التحضير باللحم المفروم أي الكفتة والبطاطس.
المقادير
ربع كيلو كفتة
2 بصل
4 بطاطس
فلفل اسود
ملح
3 بيضات
3 ملاعق دقيق
كوب حليب
جبن مبشور
القليل من الزبدة للذهن
الطريقة
في مقلاة بالقليل من الزيت نقوم بقلي البصل بعد تقطيعه لقطع صغيرة ثم نضيف له اللحم المفروم ثم الفلفل الأسود والملح.
في اناء نضع البطاطس لكي تصلق ثم نزيلها ونقطعها دوائر
بالنسبة للصلصة
نمزج كل من البيض والدقيق والملح والفلفل الأسود والحليب جيدا
في قالب نقوم بذهنه بالزبدة ثم نضع طبقة اللحم المفروم والبصل ونضع الجبن المبشور ثم البطاطس دوائر ثم الصلصلة وفي الأخير الجبن المبشور وندخلها الفرن
