إليط عزيزتي ربة البيت طريقة عمل معجنات سهلة التحضير ولذيذة
المقادير
كوب زيت
كوب سكر
كوب ماء دافئ
كوب حليب
ملعقة خميرة الخبز
بيضة
دقيق حسب الخليط
للتزيين
زنجلان أي سمسم
بيضة
الطريقة
نضع المقادير في طنجرة الضغط ثم نضيف لها الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجينة تلتصق باليد، نقوم بغلق طنجرة الضغط ونتركها تخمر لمدة 25 دقيقة.
نشكلها على شكل كويرات صغيرة ثم نزينها بالبيض فوق والزنجلان أي سمسم وتطهى بالفرن.
