السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
إليكن هذه البيتزا الإسبانية اللذيذة وسهلة التحضير وتسمى بكوكاس وتباع ب 1 أورو في اسبانيا لأنها اقتصادية ولا تحتاج لمكونات كثيرة.
المقادير
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
نصف كيلو دقيق
رشة ملح
ملعقة سكر بودرة
ربع كوب ممزوج زيت زيتون وزيت نباتي
ماء دافئ
الحشوة
صلصة طماطم
بصلة مطهية
ملح
فلفل أسود
الطريقة
نعجن العجين ثم نتركها لتخمر ونشكلها كويرات
العجينة يجب أن تكون رطبة
بالنسبة للحشوة
نضع البصل في القليل من الزيت على شكل جوانج على النار حتى تطهى ثم نضيف الصلصة والفلفل أسود والملح يطهى قليلا .
بالنسبة للعجينة ننقع يدينا في الماء ثم نسرح الكويرات على شكل دائري مع ترك الجوانب عالية قليلا نضع الصلصة ثم ندخلها الفرن.
بالصحة والراحة.
الصورة منقولة للفائدة