بسم الله الرحمان الرحيم
كريات بطاطس محشوة
المقادير:
بطاطس مسلوقة كمية حسب رغبتك
1 حبة بطاطس مبشورة جبن موتزاريلا مربعات 3 الكمية الكافية لملأ كويرات البطاطس القليل من الزعتر ملح و فلفل
الطريقة:
تهرس البطاطس المسلوقة، و تضاف إليها حبة البطاطس المبشورة، الزعتر، الملح، الفلفل، تخلط المكونات جيدا. توضع كمية من البطاطس في كف اليد و يوضع وسطها مربع الجبن و تكور، حتى تنتهي من الكمية كلها و يحتفظ بها في الثلاجة مدة ربع ساعة. تقلى الكويرات في زيت ساخن، حتى تكتسب اللون الذهبي.