بسم الله الرحمان الرحيم
طريقة عمل خبز البوري
اصل الوصفة هندي، نجدها لذيذة لأنها تقدم مع المشويات.
وصفة خبز و معجنات من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل خبز البوري بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ٨ أشخاص وشاركينا تجربتك !
المقادير
١ ملعقة صغيره زيت
١ ملعقة صغيره ملح
١ كوب ماء
٢ كوب طحين
طريقة التحضير
١. في وعاء، يخلط الماء، الملح والزيت، يضاف الطحين الى الخليط السابق بالتدريج وتعجن العجينة جيداً، تقطع الى كرات ثم تترك لترتاح لمدة نصف ساعة.
٢. ترق كرات العجين بمرق العجين حتى تصبح رقيقة مثل الرغيف.
٣. في قدر على النار، يوضع كمية من الزيت للقلي تقلى رقائق العجين، عندما تنتفخ تقلب حتى تحمر من الوجهين.