الطريقة الصحيحة لتحضير وجبة الستيك مع السمسم وهي من الوجبات المكسيكية المميزة من حيث قيمتها الغذائية وطعمها الرائع
المقادير :
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- ثلاث ملاعق زيت زيتون
- ملعقة كبيرة ثوم مدقوق ناعم جدا
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم المحمص
- نصف كيلو غرام من لحم العجل المقطع شرائح رقيقة ( يفضل الفيليه )
- ملعقة طعام صويا صوص
طريقة التحضير :
- توضع المكونات التالية في كيس بلاستيكي وتخلط جيدا( الفلفل الاسود، السكر البني، زيت الزيتون، الثوم الناعم، السمسم المحمص، الصويا صوص ) .
- تدق شرائح اللحم دقا خفيفا وتثقب بالشوكه ثم توضع في الكيس وتحرك جيدا حتى تغطى شرائح اللحم
- يوضع الكيس في الثلاجة لمدة عشر ساعات .
- تشوى قطع اللحم على الجرل او الفحم او الشوايه .
- كما ويفضل ان يقدم معه شرائح البطاطا المقلية .
- ومتعي افراد عائلتك باكلة لذيذة جدا وبالصحة والهنا.
