موقع معلومات | معلومات | ثقافة عامة | هل تعلم

طريقة اعداد صرر الاوزي

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: blue;">اعداد صرر الاوزي </span></h3><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">المقادير :</span></h4>٢ كوب أرز بسمتي<br />١⁄٢ كوب جزر<br />١⁄٢ كوب بازيلاء<br />١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم خشن<br />٨٠٠ غرام عجينة البايستري (عجينه خاصة بصرر الاوزي)<br />١⁄٤ كوب طحين، لفرد العجين<br />١⁄٤ كوب زيت زيتون، لدهن الصرر قبل الدخول إلى الفرن<br />بهارات مشكلة مع بهارات الاوزي<br />ملح حسب الذوق<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">طريقة التحضير:</span></h4>١. في قدر على النار، يوضع الزيت ويضاف اللحم ثم يقلب قليلاً.<br />٢. تضاف البهارات على اللحم، يتم التقليب حتى ينضج تماماً.<br />٣. تضاف البازيلا والجزر، يتم التقليب حتى تنضج الخضراوات، يضاف الأرز البسمتي المغسول مسبقاً، مع ثلاثة أكواب مياه مغلية، يغطى بعد الغليان، يترك حتى ينضج.<br />٤. على طاولة يرش القليل من الطحين وتفرد العجينة، يتم تقطيع العجين المفرود على قياس أكبر من الصحن الذي سيتم استخدامه لحشو الصرر.<br />٥. باستخدام صحن مجور، يتم وضع العجين المفرود فيه، يتم وضع كمية الأرز الملائمة وذلك بعد طبخه تماماً وبعد ذلك يتم تغليف الصرة على أن تصبح متناسقة الشكل.<br />٦. يتم عمل كل الكمية ووضعها على صينية الخبز، تدهن أسطح الصرر بالزيت الزيتون.<br />٧. تخبز في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة أو إلى أن يحمر سطحها.<br />8. تخرج من الفرن وتقدم بالصحة والهنا.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMOiJU4tsheoT-qitExwNTyUbDv60PtlD6qiAMg3a3V6Vz1Z0rsrf_h6tjU7F-Bs0ZHvjShvFU5mNQl2Yi-WPm1H_clbtpIA1NTNE0RxGTt3ZW2pxWDBWIScC5cUbAohLMnU0ujxLIlcs/s1600/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9_%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584_%25D8%25B9%25D8%25AC%25D9%258A%25D9%2586%25D8%25A9_%25D8%25B5%25D8%25B1%25D8%25B1_%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A3%25D9%2588%25D8%25B2%25D9%258A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="152" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMOiJU4tsheoT-qitExwNTyUbDv60PtlD6qiAMg3a3V6Vz1Z0rsrf_h6tjU7F-Bs0ZHvjShvFU5mNQl2Yi-WPm1H_clbtpIA1NTNE0RxGTt3ZW2pxWDBWIScC5cUbAohLMnU0ujxLIlcs/s320/%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9_%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584_%25D8%25B9%25D8%25AC%25D9%258A%25D9%2586%25D8%25A9_%25D8%25B5%25D8%25B1%25D8%25B1_%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A3%25D9%2588%25D8%25B2%25D9%258A.jpg" title="طريقة اعداد صرر الاوزي" width="320" /></a></div><br /></div>

طريقة اعداد صرر الاوزي

اعداد صرر الاوزي المقادير : ٢ كوب أرز بسمتي ١⁄٢ كوب جزر ١⁄٢ كوب بازيلاء ١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم خشن ٨٠٠ غرام عجينة البايستري (عجينه خاصة بصر...