طاجن اللحم بالفريك - منال العالم

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: blue;">طاجن اللحم بالفريك</span></h3><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">المقادير :</span></h4>1 قطعة فخذ مقطع مسلوق<br />3 كوب مرق سلق الفخذ<br />2 كوب فريك<br />3 ملعقة كبيرة  زيت زيتون<br />2 حبة كبيرة  بصل مفروم<br />3 فص  ثوم مهروس<br />2 قرن  فلفل اخضر مفروم<br />1 ملعقة صغيرة  هيل ناعم<br />1 ملعقة كبيرة ملح<br />1/2 ملعقة صغيرة <span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>فلفل اسود<br />1 ملعقة صغيرة كمون<br />1 ملعقة صغيرة كزبرة<br />1 ملعقة صغيرة قرفة<br />2 ملعقة كبيرة معجون طماطم<br />2 كوب عصير طماطم<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">طريقة التحضير :</span></h4><div style="text-align: justify;">1. نقي الفريك واغسليه جيدا وانقعيه بالماء لمدة 30دقيقة.</div><div style="text-align: justify;">2. في طبق صغيرضعي الهيل،الملح،الفلفل الأسود،الكمون،الكزبرة والقرفة قلبي البهارات لتختلط.</div><div style="text-align: justify;">3. في قدر مناسب للفرن سخني الزيت أضيفي البصل قلبي ليذبل أضيفي الثوم والفلفل الأخضر وقلبي لتظهر رائحة الثوم.</div><div style="text-align: justify;">4. أضيفي قطع اللحم المسلوق وقلبي لتتشوح مع الخليط.أضيفي خليط البهارات وشوحي قليلا.</div><div style="text-align: justify;">5. أضيفي الفريك وشوحي أيضا مع اللحم.أضيفي معجون الطماطم،عصير الطماطم والمرق دعيه يغلي بقوة غطي القدروضعي في الفرن على درجة حرارة 180م لمدة ساعة إلى أن ينضج الفريك</div><div style="text-align: justify;">6. اسكبي الفريك في طبق التقديم وزيني بالمكسرات</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFNd_VlcPQXulnIPrXK1GvxZD9FkTG306ZOHQCJY-n-mr9aWA-CR7ZIee5MLuWTTVrobrYQj7U37lJq39uf8zKAZazYXoBYFURsOQ62yzoORt92AkecEJLNJz2Qha7croXhZhyphenhyphenxaYNZCE/s1600/hqdefault.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا " border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFNd_VlcPQXulnIPrXK1GvxZD9FkTG306ZOHQCJY-n-mr9aWA-CR7ZIee5MLuWTTVrobrYQj7U37lJq39uf8zKAZazYXoBYFURsOQ62yzoORt92AkecEJLNJz2Qha7croXhZhyphenhyphenxaYNZCE/s320/hqdefault.jpg" title="طاجن اللحم بالفريك على طريقة منال العالم " width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>

طاجن اللحم بالفريك - منال العالم

طاجن اللحم بالفريك المقادير : 1 قطعة فخذ مقطع مسلوق 3 كوب مرق سلق الفخذ 2 كوب فريك 3 ملعقة كبيرة  زيت زيتون 2 حبة كبيرة  بصل مفروم 3 فص  ثوم...

مزيد من المعلومات »

طريقة معمول الطحين

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: blue;">معمول الطحين</span> </h3><div style="text-align: justify;">المعمول من أشهى الحلويّات الّتي يفضّل أن يتناولها العديد من النّاس وخاصّةً في الأعياد،  يحضر بالسميد او الطحين وسنقدّم لك سيّدتي في هذه الصفحة أسهل الطرق في تحضير معمول الطحين.</div><h4 style="text-align: justify;"><span style="color: red;">المقادير:</span></h4><div style="text-align: justify;">كيلو من الطّحين الأبيض.</div><div style="text-align: justify;">حليب سائل- حسب الحاجة.</div><div style="text-align: justify;">كوب من السمن.</div><div style="text-align: justify;">1\2 ملعقة صغيره  من الخميرة.</div><div style="text-align: justify;">كوب من زيت الزيتون او الزبده .</div><div style="text-align: justify;">معلقه صغيره بهارات كعك</div><div style="text-align: justify;">معلقه صغيره محلب مطحون</div><div style="text-align: justify;">معلقه صغيره مستكه مطحونه</div><h4 style="text-align: justify;"><span style="color: red;">طريقة التّحضير:</span></h4><div style="text-align: justify;"></div><ul><li>ضعي الطحين في وعاء مناسب</li><li>اضيفي بهارات الكعك والمحلب والمستكه الى الطحين واخلطيه جيدا</li><li>قومي بفرك( بس) الطّحين بالزّيت والسمنة مستخدمةً أطراف أصابعك حتى يتخلل الزيت الى الطجين بشكل جيد .يمكن ايقاء الخليط لعدة ساعات قبل العجن</li><li>اضيفي الخميره الى الخليط ثم اعجنيه مع الحليب بحذر باطراف الاصابع حتى لا يقسو بعد الخبز قد يحتاج كيلو الطحين الى كوب وبع من الحليب للعجن.</li><li>قومي بتجهيز الحشوة الّتي ترغبين فيها ( فستق حلبي  أو جوز مع مراعاة أن تكون الحشوة مفرومه بشكلٍ جيّد، وأضيفي إليها  العسل وقليل من ماء الزهر يمكن اضافة القليل من القرفه المطحونه ايضا الى حشوة الجوز) و(حشوة التمر اعجنيها بالزيت الزيتون  واضيفي لها القليل من الهيل المطحون والقرفه حسب الرغبه ) تشكل حشوة التمر على شكل كرات مناسبة لحجم القالب المستخدم </li><li>خذي قطعةً مناسبة من العجين اعجنيها على شكل كرة واعملي بمنتصفها تجويف واحشيها بالحشوة، ثمّ شكّليها بالقوالب الخاصّة لإعداد المعمول.</li><li>ضعي قطع المعمول الّتي قمت بتشكيلها داخل صينيّة مناسبة.</li><li>ضعي الصينيّة داخل فرنٍ متوسّط الحرارة حتّى تنضج.</li><li>أخرجي الصينيّة من الفرن وأضيفي بعض السكّر الناعم إلى المعمول. وقدميها <b><a href="http://sahawhana.blogspot.com/">بالصحة والهنا</a></b></li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKiMke1GPLCXN3gp1xeIb9DZaOeOUi4K7gi_J8xr-fLv6EnljxVVoycRmtCFx2tHpyE3aRF5qOEC8S3Y2FmpBxWguKZZX5CmEgNQKEfniTzmUDOLX9p88VpFDtD4NeGTeKGjL581FXf80/s1600/%25D9%2585%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2588%25D9%2584_%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B7%25D8%25AC%25D9%258A%25D9%2586%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9_%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584_.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKiMke1GPLCXN3gp1xeIb9DZaOeOUi4K7gi_J8xr-fLv6EnljxVVoycRmtCFx2tHpyE3aRF5qOEC8S3Y2FmpBxWguKZZX5CmEgNQKEfniTzmUDOLX9p88VpFDtD4NeGTeKGjL581FXf80/s400/%25D9%2585%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2588%25D9%2584_%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B7%25D8%25AC%25D9%258A%25D9%2586%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9_%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584_.jpg" title="طريقة معمول الطحين " width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>

طريقة معمول الطحين

معمول الطحين   المعمول من أشهى الحلويّات الّتي يفضّل أن يتناولها العديد من النّاس وخاصّةً في الأعياد،  يحضر بالسميد او الطحين وسنقدّم لك سيّ...

مزيد من المعلومات »

حضري المعمول الفاخر (بالفستق الحلبي والجوز والتمر)

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: blue;">تحضير المعمول الفاخر (فستق حلبي - جوز - تمر) </span></h3><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">المقادير:</span></h4>3 و 1/2 كوب سميد ناعم<br />(2) كوب سميد خشن<br />2 و 1/2  كوب سمن<br />1/2 كوب سكر<br />1/2 كوب ماء<br />للتزيين<br />سكر ناعم بودرة<br /><h4 style="text-align: right;">حشو الجوز:</h4>1كوب جوز مجروش<br />2 ملعقة كبيرة سكر<br /><h4 style="text-align: right;">حشو الفستق الحلبي:</h4>1 كوب فستق حلبي مجروش<br />2 ملعقة كبيرة سكر<br /><h4 style="text-align: right;">حشو التمر:</h4>1 كوب تمر معجون<br />1 ملعقة كبيرة سمن<br /><h4 style="text-align: right;">طريقة التحضير</h4>1. في وعاء الخلاط ضعي السميد الناعم والسميد الخشن، ثبتي مضرب التقليب، شغّلي لعدة ثواني إلى أن تختلط المواد.<br />2. في قدر صغير ضعي السمن وسخّني على نار متوسطة لتذوب فقط ولا تقدح أو تغلي.<br />3. في قدر صغير ضعي السكر والماء، سخّني على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر.<br />4. أضيفي السمن المذاب على خليط السميد وشغّلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 15 دقيقة إلى أن يتشرب السميد بالسمن تماما.<br />5. أضيفي خليط السكر والماء، شغّلي الخلاط لمدة 15 دقيقة إلى أن يتشرب السميد بخليط السكر وتتفتح حباته. أتركي العجينة لترتاح.<br />6. حشو الجوز: في طبق صغير ضعي الجوز والسكر، قلّبي لتختلط المواد.<br />7. حشو الفستق: في طبق صغير ضعي الفستق والسكر، قلّبي لتختلط المواد.<br />8. حشو التمر: في طبق عميق ضعي التمر والسمن، إعجني التمر والسمن لتختلط المواد. خذي مقدار من التمر بحيث يكون أقل قليلا من حجم القالب المستخدم، ضعيه بين باطن كفيك و شكّليه ا إلى كرة صغيرة ملساء. ضعي في طبق جانبي. أكملي بقية التمر بنفس الطريقة.<br />9. لتشكيل المعمول: سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. أحضري صواني قصيرة الحافة. أحضري قوالب معمول مشكّلة.<br />10. . خذي مقدار من العجينة بنفس حجم القالب تقريبا، إعجنيه قليلا وشكليه إلى كرة، بأطراف أصابعك إعملي تجويف في الكرة، باستعمال ملعقة صغيرة ضعي قليل من حشو الفستق في التجويف وأقفلي عليه العجينة. شكّلي العجينة إلى كرة ملساء. ضعي الكرة في القالب الخاص بمعمول الفستق واضغطي عليه قليلا ليأخذ شكل الزخرفة في القالب. ضعي يدك تحت القالب، أطرقي القالب على طرف الطاولة لينزل قرص معمول المزخرف في يدك. ضعي القرص في الصينية. أكملي بقية حشو الفستق بنفس الطريقة.<br />11. . أكملي حشو الجوز وحشو التمر. ضعي الأقراص متباعدة في الصينية.<br />12. . أخبزي المعمول لمدة 20 دقيقة إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون.<br />13. . أخرجي المعمول من الفرن. دعيه يبرد تماما. أنثري السكر البودرة وقدميه بالصحة والهنا .<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhJyssAKYHfXxLbbssncMA351nSUHRLsJMLkXgMI8JB2hsgVgtx7W39AXfk2VKxCFVBsfEnLJ80ZQVbUWEckD53Ltgocy05quT3XR0YLbngJT-6ixZq_-XjwmYFJjhhJXRbMQICoDYdjg/s1600/maxresdefault+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhJyssAKYHfXxLbbssncMA351nSUHRLsJMLkXgMI8JB2hsgVgtx7W39AXfk2VKxCFVBsfEnLJ80ZQVbUWEckD53Ltgocy05quT3XR0YLbngJT-6ixZq_-XjwmYFJjhhJXRbMQICoDYdjg/s400/maxresdefault+%25281%2529.jpg" title="حضري المعمول الفاخر (بالفستق الحلبي والجوز والتمر)" width="400" /></a></div><div><br /></div></div>

حضري المعمول الفاخر (بالفستق الحلبي والجوز والتمر)

تحضير المعمول الفاخر (فستق حلبي - جوز - تمر)  المقادير: 3 و 1/2 كوب سميد ناعم (2) كوب سميد خشن 2 و 1/2  كوب سمن 1/2 كوب سكر 1/2 كوب ماء للتز...

مزيد من المعلومات »

طريقة تحضير حلوى قدرة قادر خطوة بخطوة

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;">حلوى قدرة قادر </h3><div style="text-align: justify;">حلوى قدرة قادر تعتبر من الحلوى اللذيذة والمفيدة للاطفال حيث تحتوي على البروتين والكيبوهيدرات، والكالسيوم  لذيذة الطعم وسهلة التحضير:-</div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: right;">تتكون قدرة قادر من </span><b style="text-align: right;">ثلاث طبقات</b><span style="text-align: right;"> وكل طبقة لها مقاديرها المختلفة..</span></div><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">1. مقادير طبقة السكر :</span> </h4><br /><ul style="text-align: right;"><li>كاسة سكر .</li></ul><br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">2.مقادير طبقة الكريم الكراميل : </span></h4><br /><ul style="text-align: right;"><li>3 بيضات .</li><li>ذرة ملح .</li><li>2 كاس حليب .</li><li>2 كاس ماء .</li><li>ملعقة صغيرة فانيليا .</li></ul><br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">3.مقادير طبقة الكيك : </span></h4><br /><ul style="text-align: right;"><li>كاسة سكر</li><li>كاس زيت</li><li>3 بيضات</li><li>ذرة ملح</li><li>ملعقة صغيرة فانيليا</li><li>3\4 كاس ماء</li><li>2 ملعقة صغيرة البيكنج باودر</li><li>2 كاسة طحين .</li></ul><br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">طريقة التحضير : </span></h4><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: purple;">الطبقة الأولى .... </span></b></div><div style="text-align: justify;">نحضر الصينية التي نستخدمها في الخبز ونذوب فيها كاسة سكر ونضعها على النار ليصبح لونها ذهبي كلون طبقة الكراميل .</div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: purple;">الطبقة الثانية ....</span></b> </div><div style="text-align: justify;">نحضر مكونات الكريم كراميل ونضعها في وعاء ونخلطها جيداً مع بعضها ويمكن إضافة مع مكونات الكراميل قشر الليمون ليضفي عليه طعماً لذيذاً (حسب الرغبة )، ونصبها فوق طبقة السكر المحروق .</div><div style="text-align: justify;">توضع الصينية في حمام مائي (باستخدام صينية أخرى مملوءة بالماء وضعي فوقها صينية الخبيز التي تحتوي على الخلطة ) واتركيها على النار حتى تتجمد خلطة الكريم كرا ميل تماما .</div><div style="text-align: justify;"><b><span style="color: purple;">الطبقة الثالثة .... </span></b></div><div style="text-align: justify;">نخلط جميع المقادير السابقة لطبقة الكيك بالخلاط ماعدا الطحين والبيكنج باودر، تخلط المواد لمدة عشر دقائق ومن ثم تضاف إلى الطحين والبيكنج باودر المنخل .</div><div style="text-align: justify;">تضييفي خليط طبقة الكيك إلى الكريمة الجامدة تماما ً الموضوعة في الحمام المائي ونبقيها بالفرن لمدة ساعة، وعندما نلاحظ أن طبقة الكيك بدأت تنفخ أو ترتفع قومي بتحمريها من فوق .</div><div style="text-align: justify;">بعد نضج الكيكة أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم اقلبيها على شبك وقطيعها للتقديم.<br />يمكن وضع قدرة قادر في الثلاجه لعدة ساعات قبل تقديمها تصبخ الذ.......... <b><span style="color: red;"><a href="http://sahawhana.blogspot.com/">وبالصحة والهنا</a></span></b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b style="text-align: justify;"><span style="color: purple;"></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; margin: 0px; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt_7uWasJDpObVaLiOew4FcKKUsxOe9cpALr23FJr7XrqSpBqSsGHPD_5UkCx3Z2B3hG_scco0-s30IeeGvLxKeASjJR4Z7CSWKzLiTVn0vFNI64yYiZtoswgqPMn7ddTGiIAAdX-tSmk/s1600/3dlat.net_19_15_0b18_%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9-%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584-%25D9%2582%25D8%25AF%25D8%25B1%25D8%25A9-%25D9%2582%25D8%25A7%25D8%25AF%25D8%25B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt_7uWasJDpObVaLiOew4FcKKUsxOe9cpALr23FJr7XrqSpBqSsGHPD_5UkCx3Z2B3hG_scco0-s30IeeGvLxKeASjJR4Z7CSWKzLiTVn0vFNI64yYiZtoswgqPMn7ddTGiIAAdX-tSmk/s400/3dlat.net_19_15_0b18_%25D8%25B7%25D8%25B1%25D9%258A%25D9%2582%25D8%25A9-%25D8%25B9%25D9%2585%25D9%2584-%25D9%2582%25D8%25AF%25D8%25B1%25D8%25A9-%25D9%2582%25D8%25A7%25D8%25AF%25D8%25B1.jpg" title="طريقة تحضير حلوى قدرة قادر خطوة بخطوى " width="400" /></a></div></div></div>

طريقة تحضير حلوى قدرة قادر خطوة بخطوة

حلوى قدرة قادر  حلوى قدرة قادر تعتبر من الحلوى اللذيذة والمفيدة للاطفال حيث تحتوي على البروتين والكيبوهيدرات، والكالسيوم  لذيذة الطعم وسهلة ...

مزيد من المعلومات »

طريقة تحضير طبق صدور الدجاج المحشية بالفطر

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: blue;">طبق صدور الدجاج المحشية بالفطر</span></h3>اقدم لكم اعزائي طبق من اكثر الاطباق لذة، و سهولة في التحضير والتقديم،اتمنى ان تنال اعجابكم:<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">المقادير:</span></h4>4 قطع صدور دجاج<br />2 بيض<br />2 معلقة كبيرة حليب<br />3/4 كوب بقسماط<br />1/4 كوب مرق دجاج<br />1/3 كوب مرق دجاج<br />ملح وفلفل أسود حسب الذوق<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">وللحشو:</span></h4>رأس بروكلى مقطع الي زهيرات ومسلوق<br />جبن شيدر<br />لانشون دجاج<br />زيتون اسود<br />مشروم<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">طريقة التحضير:</span></h4><div style="text-align: justify;">- اقسمي صدر من صدور الدجاج الي نصفين ، اضغطى عليه بيديك ثم قسميه من المنتصف بسكين حاد.</div><div style="text-align: justify;">- ضعي كل صدر من صدور الدجاج بين كيس بلاستيكي ثم افرديه بالشوبك حتى تكون صدور الدجاج رفيعة السمك .</div><div style="text-align: justify;">- ضعي في منتصف كل شريحة من الدجاج حبة من البروكلي مع لانشون الدجاج والجبن الشيدر والزيتون الاسود والمشروم المقطعين قطع صغيرة ثم رشى ملح وفلفل أسود.</div><div style="text-align: justify;">- لفي صدر الدجاج حول الحشو وأغلقيه بخلة أسنان خشبية.</div><div style="text-align: justify;">- جهزى طبقين واحد املئيه بالبيض المخفوق مع الحليب والثاني به بقسماط ، ثم اغمسي صدر الدجاج في البيض المخفوق مع الحليب .</div><div style="text-align: justify;">- أخيرا ضعي صدر الدجاج في البقسماط ، أكملي باقي الكمية ثم رصي صدور الدجاج في طبق.</div><div style="text-align: justify;">- قومي بتحمير صدور الدجاج المحشية في الزيت الغزير.</div><div style="text-align: justify;">- ضعي صدور الدجاج المحشية في طبق التقديم. وبالصحة والهنا</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin1BeBLUkxwitmcdlzbiRoINg8FjvGcbiEe9O5RG4IRleHIrYyZ3xqAQo9qFKfu_Wya-23GUgD4J-yvKLxCHcYx3Ebu7R7rPxVGR0ngeG8Iw1oxwcJ_zjp5mHTgDfamTo6MdgISr-vxxk/s1600/876630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin1BeBLUkxwitmcdlzbiRoINg8FjvGcbiEe9O5RG4IRleHIrYyZ3xqAQo9qFKfu_Wya-23GUgD4J-yvKLxCHcYx3Ebu7R7rPxVGR0ngeG8Iw1oxwcJ_zjp5mHTgDfamTo6MdgISr-vxxk/s400/876630.jpg" title="طريقة تحضير طبق صدور الدجاج المحشية بالفطر" width="400" /></a></div></div>

طريقة تحضير طبق صدور الدجاج المحشية بالفطر

طبق صدور الدجاج المحشية بالفطر اقدم لكم اعزائي طبق من اكثر الاطباق لذة، و سهولة في التحضير والتقديم،اتمنى ان تنال اعجابكم: المقادير: 4 قطع ص...

مزيد من المعلومات »

طريقة تحضير شاورما عربي بلحم العجل

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: blue;">شاورما عربي </span></h3><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">المقادير:</span></h4>1 كيلو تقريبا لحم عجل<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">صلصة الطحينة:</span></h4>1 كوب طحينة<br />3/4 كوب ماء<br />1/4 كوب عصير ليمون<br />2 ملعقة كبيرة خل<br />1 ملعقة صغيرة ملح<br />1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">خلطة اللحم</span></h4>4 فص كبير ثوم مهروس ناعم<br />1/4 كوب زيت زيتون<br />1/3 كوب خل<br />1 ملعقة كبيرة بهارات لحم<br />1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة<br />1/4 ملعقة صغيرة<span class="Apple-tab-span" style="white-space: pre;"> </span>فلفل أسود<br />1/2 ملعقة صغيرة كركم<br />1 ملعقة صغيرة قرفة<br />1 ملعقة كبيرة ملح<br />1 حبة متوسطة طماطم مفرومة<br />1/2 حبة كبيرة فلفل أخضر شرائح<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">للتقديم</span></h4>1 حبة كبيرة بصل<br />1/2 كوب خل<br />5-3ملعقة كبيرة سماق<br />1 كوب تقريبا بقدونس مفروم<br />ارغفة من الخبز اللبناني او الصاج / مخلل<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">طريقة التحضير:</span></h4><div style="text-align: justify;">1. قطعي اللحم الى شرائح رفيعة  وضعيه جانبا.</div><div style="text-align: justify;">2. خلطة اللحم: في طبق زجاجي عميق ضعي الثوم، الزيت، الخل، البهارات، الكزبرة، الفلفل الأسود، الكركم، القرفة، والملح، قلبي المكونات مع بعضها جيدا ثم أضيفي اليه قطع اللحم، قلبي الى ان تتغطى القطع بالتتبيلة، غلفي الطبق واتركيه في الثلاجة لعدة ساعات او ليلة كاملة.</div><div style="text-align: justify;">3. احضري مقلاة متوسط الحجم، ضعي اللحم (لا تضعي خليط التتبيل) قلبي اللحم على نار قوية الى ان يجف تماما، أضيفي خليط التتبيل، أضيفي 1 كوب من الماء، خففي النار واتركي اللحم على نار هادئة الى ان ينضج. قلبيه على نار قوية الى ان يجف تماما.</div><div style="text-align: justify;">4. أضيفي الطماطم، شرائح الفلفل، قلبي على نار قوية لبضع دقائق ليذبل الفلفل، ابعدي الشاورما عن النار، احتفظي بها دافئة.</div><div style="text-align: justify;">5. صلصة الطحينة: ضعي المكونات في طبق عميق وباستعمال الشوكة او مضرب شبك يدوي اخفقي الى ان تتكون الصلصة، اذا كانت ثقيلة أضيفي مزيد من الماء ، ضعيها جانبا.</div><div style="text-align: justify;">6. قشري البصل وقطعيه الى شرائح رقيقة، ضعيه في طبق عميق، أضيفي اليه الخل، اتركيه ينقع لحوالي 10 دقائق، اخرجيه من الخل واضيفي له السماق والبقدونس قبل وضعه في السندوتشات مباشرة.</div><div style="text-align: justify;">7. للتقديم : افتحي ارغفة الخبز، امسحيها بقليل من صلصة الطحينة، ضعي فيها بعض لحم الشاورما، أضيفي بعض شرائح البصل المخلوطة بالسماق والبقدونس، لفي الرغيف حول الشاورما جيدا، ضعيه في طبق تقديم وبالهنا والشفا. قدمي بجانبه تشكيلة من المخللات.</div><h4 style="text-align: justify;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: red;"><i><u>نصيحة لمزيد من الطعم</u></i></span></span></h4><div style="text-align: justify;">يمكن اضافة شرائح المخلل الى السندوتشات </div><div style="text-align: justify;">ويمكن وضع السندوتشات في الشواية الكهربائية واقفال الشواية عليها الى ان تتحمص قليلا وقدميها بالصحة والهنا </div></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcAURKg11AVQHsA7f5wTtWk067M1V3XYwkaYCb2pg_Lt_l9qju27uNQ6NF6HofSWe94-vEm-2mcDjtTuZxDcelAzvelCh579LAGKKthz39kTxWiDyFHrer7oTCYVLk_XapVrdGr9W0XlI/s1600/1ad51858-d725-486e-bae5-4968a3059d11_beef_shawarma_pita.jpg" imageanchor="1"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcAURKg11AVQHsA7f5wTtWk067M1V3XYwkaYCb2pg_Lt_l9qju27uNQ6NF6HofSWe94-vEm-2mcDjtTuZxDcelAzvelCh579LAGKKthz39kTxWiDyFHrer7oTCYVLk_XapVrdGr9W0XlI/s320/1ad51858-d725-486e-bae5-4968a3059d11_beef_shawarma_pita.jpg" title="طريقة تحضير شاورما عربي بلحم العجل" /></a></div></div>

طريقة تحضير شاورما عربي بلحم العجل

شاورما عربي  المقادير: 1 كيلو تقريبا لحم عجل صلصة الطحينة: 1 كوب طحينة 3/4 كوب ماء 1/4 كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2...

مزيد من المعلومات »

طريقة تحضير (شيش طاووق) الكباب التركي

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: blue;">كباب دجاج (شيش طاووق ) على الطريقة التركية</span></h3><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">المقادير: </span></h4> ١ كيلوغرام صدور دجاج بدون عظم. تقطع الى مكعبات<br /> ٣ طماطم، مقطَعة إلى نصفين<br />٢ فليفلة صفراء، مقطّعة<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">التوابل :</span></h4>١⁄٢ كوب لبن<br /> ١ فص ثوم مدقوق مع الملح<br /> ١ ملعقة صغيره رب رمان<br /> ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /> ١⁄٢ ملعقة صغيره كمون<br /> ١ ملعقة صغيره فلفل أحمر، بودرة<br /> ١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود<br /> ملح حسب الذوق.<br /><h4 style="text-align: right;"> <span style="color: red;">طريقة التحضير : </span></h4>١. تخلط التوابل مع بعضها البعض.<br /><div style="text-align: justify;">٢. تنقع مكعبات الدجاج بمزيج التوابل وتترك في البراد في وعاء مغلق حتى اليوم التالي أو على الأقل 3 ساعات.</div>٣. قبل وقت الشوي بساعة، يخرج الدجاج من البراد ويوضع في أسياخ الشك.<br />٤. يُشوى الكباب على الفحم أو في الفرن مع الفليفلة والطماطم مدة 8 أو 10 دقائق أو حتى الإستواء. خلال الشوي تسقى أسياخ الكباب بمرق التوابل المتبقي لكي تتشرّب الطعم أكثر وأكثر. ثم يتم تقديمها ،<b><span style="color: blue;"> وبالصحة والهنا.</span></b><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgryqDfblNC2PTWJ0XoiSy7QN-qoUoXiwihoF8sq-y1nEkFYU1Qbx_iuSIsRBxHe_tT8lCB4YZun718msWYWgdWZGduFDn5zpVWAJyh0G_2g1aovWhi6nweeeKhTYm0EJ6ojRUit2l5CkM/s1600/kabab%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgryqDfblNC2PTWJ0XoiSy7QN-qoUoXiwihoF8sq-y1nEkFYU1Qbx_iuSIsRBxHe_tT8lCB4YZun718msWYWgdWZGduFDn5zpVWAJyh0G_2g1aovWhi6nweeeKhTYm0EJ6ojRUit2l5CkM/s320/kabab%25284%2529.jpg" title="طريقة تحضير الكباب التركي" width="320" /></a></div><b><span style="color: blue;"><br /></span></b><b><span style="color: blue;"><br /></span></b></div>

طريقة تحضير (شيش طاووق) الكباب التركي

كباب دجاج (شيش طاووق ) على الطريقة التركية المقادير:   ١ كيلوغرام صدور دجاج بدون عظم. تقطع الى مكعبات  ٣ طماطم، مقطَعة إلى نصفين ٢ فليفلة صف...

مزيد من المعلومات »

طريقة تحضير الدجاج المحشي على الطريقة التركية

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: blue;">الدجاج المحشي على الطريقة التركية</span></h3><div style="text-align: right;">اقدم لكِ سيدتي طريقة إعداد الدجاج المحشي على الطريقه التركية ، لتتمتعي بالطعم المميز الذي لا ينسى وتضيفه على قائمة مأكولاتك الطيبة ....</div><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">المقادير :</span></h4><div>1 دجاجة كبيرة</div><div>كوب أرز مصري<br />1/2 كوب زيت نباتي<br />2 كوب ماء مغلي<br />1 بصل<br />2 ملعقة طعام صنوبر<br />2 ملعقة طعام زبيب<br />ملعقة صغيرة نعناع مجفف<br />ملعقة صغيرة قرفة </div><div>ملح + فلفل أسود (حسب الرغبة)<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">طريقة التحضير : </span></h4></div><div><div style="text-align: justify;">نقوم بغسل الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم نتبلها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.</div><div style="text-align: justify;">ضعي الزيت في قدر على النار وأضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي ثم أضيفي الأرز بعد غسله وأضيفي البهارات والزبيب والصنوبر وقلبي المحتويات على نار متوسطه ثم أضيفي الماء المغلي واتركيه حتى ينضج احضري الدجاجة واحشيها بالرز ثم أغلقي الفتحة بأعواد الأسنان بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة مئوية واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقلية والخضار المسلوقة ويقدم بالصحة والعافية .</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqfYiW0ZIstUL_hu-E7lTyJ_8T2b0tFhpuHfxpxX6EsgD7FcedajvyfwvZ-Qllyli5zgomIK4_3RobTzwyM0ALRDf_QIwx1L08Ba5EpoMdLLLBoA3SKm1NW5LYrPbrXHgC8z1C98ts8fM/s1600/sebzeli-tavuk-dolmasi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqfYiW0ZIstUL_hu-E7lTyJ_8T2b0tFhpuHfxpxX6EsgD7FcedajvyfwvZ-Qllyli5zgomIK4_3RobTzwyM0ALRDf_QIwx1L08Ba5EpoMdLLLBoA3SKm1NW5LYrPbrXHgC8z1C98ts8fM/s400/sebzeli-tavuk-dolmasi.jpg" title="طريقة تحضير الدجاج المحشي على الطريقة التركية" width="400" /></a></div></div>

طريقة تحضير الدجاج المحشي على الطريقة التركية

الدجاج المحشي على الطريقة التركية اقدم لكِ سيدتي طريقة إعداد الدجاج المحشي على الطريقه التركية ، لتتمتعي بالطعم المميز الذي لا ينسى وتضيفه ع...

مزيد من المعلومات »

حضري عيش السريا

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: blue;">عيش السرايا</span></h3><h4 style="text-align: justify;"><span style="color: red;">المقادير :</span></h4><div style="text-align: justify;">2 كوب حليب كامل الدسم سائل<br />5 ملعقة كبيرة نشا<br />1 علبة قشطة<br />1 و 2/1 كوب  سكر<br />1 كوب ماء </div><div style="text-align: justify;">3 ملعقة كبيرة عصير ليمون<br />3 ملعقة كبيرة ماء ورد او زهر<br />1 باكيت خبز توست</div><h4><span style="color: red;">للتزين: </span></h4><br /><div style="text-align: justify;"> لوز محمص<br />فستق حلبي مطحون</div><h4><span style="color: red;">طريقة التحضير:</span></h4><div style="text-align: justify;">1. نسخن الحليب والنشا والقشدة الى ان يغلي، ندعه على نار هادئة من 2 – 3 دقيقة مع التقليب باستمرار، وضعيه جانبا.</div><div style="text-align: justify;">2. نسخن السكر الى ان يذوب ويصبح ذهبي اللون، ونضيف الماء وعصير الليمون بالتدريج وبحرص، دعي الخليط يغلي، أضيفي ماء الزهر والورد. احتفظي به دافئا.</div><div style="text-align: justify;">3. اقطعي الحواف البنية على جوانب شرائح التوست، ضعي التوست في صينية على نار هادئة، صبي شراب (القطر) الذي تم تحضيره في الخطوة السابقة فوق التوست مع الضغط عليها قليلا الى ان يتشبع التوست بالشراب .</div><div style="text-align: justify;">4. ضعي التوست في طبق التقديم، وزعي عليه خليط القشدة (المهلبية ) المعدة في الخطوة الاولى ثم زينيه بطبقة وفيرة من المكسرات وقدميه بالصحة والهنا.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyJBZPeUt0k-pj3lSLr8riyGjK8nRP2xoOCxOyF-ETmXNVjOaJFldptsg11gYkEeJ_5YPm6U0j7uv7ty_pEnXiVREG-MuyfbKkCR4UBQcdi1vl2mZRpg0lPGjH-xFqzTfi571QBIYes6c/s1600/image+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyJBZPeUt0k-pj3lSLr8riyGjK8nRP2xoOCxOyF-ETmXNVjOaJFldptsg11gYkEeJ_5YPm6U0j7uv7ty_pEnXiVREG-MuyfbKkCR4UBQcdi1vl2mZRpg0lPGjH-xFqzTfi571QBIYes6c/s320/image+%25281%2529.jpg" title="حضري عيش السريا " width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>

حضري عيش السريا

عيش السرايا المقادير : 2 كوب حليب كامل الدسم سائل 5 ملعقة كبيرة نشا 1 علبة قشطة 1 و 2/1 كوب  سكر 1 كوب ماء  3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 3 ملعقة...

مزيد من المعلومات »

طريقة تحضير شاورما الدجاح

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <h3 style="text-align: center;"> <span style="color: blue; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">شاورما الدجاج </span></h3> <div style="text-align: justify;"> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">شاورما الدجاج من الوجبات السريعة وكثير من الناس تذهب الى المطاعم لتناول هذه الوجبة السريعة وغيرها ... اذن لماذا لا تحضري هذه الوجبة سيدتي في مملكتك وتعرفي مكوناتها بالتفصيل ليرتاح بالك على ما ياكل افراد اسرتك ... نقدمها لك من بالصحة والهنا املين ان تنال اعجابك </span></b></div> <h4 style="text-align: right;"> <span style="color: red; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">المقادير:</span></h4> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">ثلاثة من صدور الدجاج مسحب العظم (أو دجاج مسحب).</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">ثلاثة أسنان من الثوم.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">كوب من اللبن (يفضل لبن الزبادي).</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">ليمونة عدد واحد.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">ملعقة خل أبيض.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">ملعقة بهارات الشاورما ان وجدت.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">ملعقة ملح طعام.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">ملعقة فلفل أسمر.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">حبة بصل متوسطة.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">نصف ملعقة زنجبيل.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">زيت نباتي للقلي</span></b><br /> <h4 style="text-align: right;"> <span style="color: red; font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">طريقة التحضير:</span></h4> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح طولية رفيعة؛ على شكل الأصابع.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. نضع شرائح الدجاج في وعاء مقعر، عميق بعض الشيء.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">3. نقشر الثوم ونفرمه فرمًا ناعمًا جدًا، ونعصر الليمون، حتى نحصل على عصير الليمون.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">4. نضيف للدجاج الثوم والليمون واللبن الزبادي والخل الأبيض والبهارات الخاصة بالشاورما، وملح الطعام والفلفل الأسمر والزنجبيل.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">5. نقلّب الدجاج في التوابل باستمرار جيدًا عدة مرات، ونحركه جيدًا على الوجهين.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">6. نترك الدجاج في الوعاء مع التوابل مدة ساعتين على الأقل، حتى يكسب النكهة جيدًا، ويعطي الطعم اللذيذ المطلوب.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">7. نقوم بتقشير البصل، وتقطيعه على شكل شرائح طولية رفيعة.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">8. نضع الزيت في مقلاة على النار حتى تحمى، ثم نضع البصل فيها، ونقلبه باستمرار حتى يذبل، ويشارف على الاستواء.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">9. نضيف منقوع الدجاج إلى البصل الذابل، دون أن نصفي التوابل التي عليه.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">10. نقلب الدجاج باستمرار، مدة 20 دقيقة، حتى اقتراب النضج.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">11. ترفع الشاورما من على النار بعد تمام النضج، والحصول على درجة الاستواء.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">12. تقدم الشاورما في خبز الفينو، أو في الخبز اللبناني، ابو خبز الشراك ويضاف إليها المايونيز وشرائح المخلل وشرائح البصل حسب الرغبة.</span></b><br /> <b><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;">13. نجهز مع وجبة شاورما الدجاج، البطاطس المقلية، وكذلك الكاتشب، السلطات التركية، والبقدونسية، وسلطة الطحينة وما تحبين من سلطات. وبالصحة والهنا.</span></b><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <b style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVAHjYFNx-b912QRKlwB5aBd_MyOc5taZDr1wLfWNqAY34L9pt8_QSsCBN_ZOLznvA_bJwiUzrQkzG5sCfHkTivokSluIRPexYHRIGA5LMC852m5ndnax4wvYS2_SSlbgLo6G4PVYMSMc/s1600/214215.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVAHjYFNx-b912QRKlwB5aBd_MyOc5taZDr1wLfWNqAY34L9pt8_QSsCBN_ZOLznvA_bJwiUzrQkzG5sCfHkTivokSluIRPexYHRIGA5LMC852m5ndnax4wvYS2_SSlbgLo6G4PVYMSMc/s320/214215.jpg" width="320" /></a></span></b></div> </div>

طريقة تحضير شاورما الدجاح

شاورما الدجاج  شاورما الدجاج من الوجبات السريعة وكثير من الناس تذهب الى المطاعم لتناول هذه الوجبة السريعة وغيرها ... اذن لماذا لا تحضري ...

مزيد من المعلومات »

دجاج مشوي على الطريقة التركية

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><h3><span style="color: blue;">دجاج مشوي على الطريقة التركية</span> </h3></div><div style="text-align: center;">الدجاج المشوي بالفرن على الطريقة التركية من اطيب الاطباق التركية</div><div style="text-align: center;"> بين يديك الان سيدتي واليك الطريقة والمقادير:</div><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">المقادير:</span></h4>علبة معجون طماطم<br />3 ملاعق صويا صوص<br />كاسة زيت زيتون .<br />كاسة عصير ليمون<br />كاسة ماء.<br />3 ملاعق طعام كبيرة ماسترد وهو الخردل<br />3 ملاعق كبيرة سماق<br />ملعقة صغيرة فلفل ابيض+ نصف ملعقة صغيرة كمون<br />نصف ملعقة صغيرة بهارات خاصة للدجاج ..متوفرة بالأسواق<br />2 معلقة كبيرة ثوم مدقوق<br />ملعقة كبيرة زنجبيل أخضر مطحون ان وجد ..واذا لم يتوفر أخضر نضع زنجبيل ناشف<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">طريقة التحضير:</span></h4><div style="text-align: justify;">- نخلط كل المقادير اعلاه مع بعضها البعض ويبهر بها الدجاج ويترك لمدة ساعتين حتى يتشرب المقادير جيدا وكلما زادت مدة النقع كانت النكهة أطيب.</div><h4 style="text-align: justify;"><span style="color: red;">لتحضير الخضروات التي تقدم مع الطبق:</span></h4><div style="text-align: justify;">في اثناء فترة نقع الدجاج نأخذ 4 حبات بطاطا مقشرة و 4 حبات جزر ونضع عليهم قليلا من الصوص نفسه ونلفهم بالقصدير ..لوضعهم بجانب الدجاج لاحقا</div><div style="text-align: justify;">نأخذ أيضا 4 بصلات مع القشر و 4 سنون ثوم مع القشر و 2 حبة فلفل حار أو حلو و 4 حبات طماطم .... ونلفهم بالقصدير</div><div style="text-align: justify;">نأخذ أيضا نصف كوب بازيلاء حبوب و نصف كوب فاصولياء حب و نصف كوب جزر مقطع مربعات ..ونضع عليهم القليل من خلطة الدجاج ونلفهم بالقصدير ...</div><div style="text-align: justify;">وأخيرا ...نضع الدجاج مع الخلطة ونضع بجانبه الخضار الملفوفة بالقصدير مع الدجاج، ونلف الصينية كاملة بالقصدير ونضعها بالفرن لمدة ساعتين .</div><div style="text-align: justify;">ونقدمها بالصحة والهنا.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLL-zHxifOMdYaKvh-3LWwvGxHNKXhdz9I5slsWYE-5zLmw9ER_nbyuv2iMsuXcZ-i19l8DOY6pREjaU3Q7yO8YXCXzznM2f9KEek-Cre4a9n4CqRSDZjzLbjxg_8jocrdneeKHsDCccM/s1600/136421.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLL-zHxifOMdYaKvh-3LWwvGxHNKXhdz9I5slsWYE-5zLmw9ER_nbyuv2iMsuXcZ-i19l8DOY6pREjaU3Q7yO8YXCXzznM2f9KEek-Cre4a9n4CqRSDZjzLbjxg_8jocrdneeKHsDCccM/s320/136421.png" title="دجاج مشوي على الطريقة التركية" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>

دجاج مشوي على الطريقة التركية

دجاج مشوي على الطريقة التركية   الدجاج المشوي بالفرن على الطريقة التركية من اطيب الاطباق التركية  بين يديك الان سيدتي واليك الطريقة والمقادي...

مزيد من المعلومات »

طريقة تحضير عصير الليمون بالنعنع والزنجبيل

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: blue;">عصير الليمون بالنعنع والزنجبيل</span></h3><div style="text-align: center;">لعصير الليمون بالنعنع والزنجبيل نكهة مميزة جدا فهو يعتبر من أطيب العصائر في الصيف .</div><div style="text-align: center;">أقدم لكم اليوم طريقة تحضيره متمنية أن تنال إعجابكم:</div><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">المقادير:</span></h4>نعنع طازج (حسب الرغبة)<br />10 حبات ليمون حجم وسط<br />نصف لتر ماء<br />سكر حسب الرغبة<br />ملعقة كبيرة ونصف زنجبيل (يمكن استخدام زنجبيل  بودرة او الزنجبيل طازج)<br /><br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">طريقة التحضير:</span></h4><div style="text-align: justify;">1-قومي بعصر الليمون واضيفي اليه نصف لتر من الماء وضعي السكر وقطعي النعنع فوق المكونات وقطعي الزنجبيل لو كان  الزنجبيل طازج ينصح بعدم الاكثار منه لانه حار فينصح استخدام ملعقة كبيرة فقط منه واذا لا يوجد طازج ضعي ملعقة كبيرة ونصف زنجبيل بودرة. </div><div style="text-align: justify;">2-ضعي جميع المكونات داخل الخلاط.</div><div style="text-align: justify;">3-يمكنكي وضع الثلج عليه او احفظيه لمدة ساعة في البراد وقدميه باردا بالصحة والهنا.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqkzqdgpcBGf5Z5-ek_jygdaHmqyyp00hKnI1hkL3-8QX50RyqolKE92Nbp4cCy7yMbhft_1PZCOMChqgZ-nEkknWwHpJNALc-PLtbOsjsokzMXUZAvV6PJ-EXk_fzq30L22chqAxIQk/s1600/113459-limonada-vara-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqkzqdgpcBGf5Z5-ek_jygdaHmqyyp00hKnI1hkL3-8QX50RyqolKE92Nbp4cCy7yMbhft_1PZCOMChqgZ-nEkknWwHpJNALc-PLtbOsjsokzMXUZAvV6PJ-EXk_fzq30L22chqAxIQk/s320/113459-limonada-vara-3.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>

طريقة تحضير عصير الليمون بالنعنع والزنجبيل

عصير الليمون بالنعنع والزنجبيل لعصير الليمون بالنعنع والزنجبيل نكهة مميزة جدا فهو يعتبر من أطيب العصائر في الصيف . أقدم لكم اليوم طريقة تحضي...

مزيد من المعلومات »

طريقة تحضير الفليفلة الملونة المحشية

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: red;">الفليفلة الملونة المحشية </span></h3><div style="text-align: justify;">أقدم لكم اليوم طريقة حشو الفليفلة، وصفة شهية ولذيذة تقدم كطبق رئيسي ومن اطيب الوصفات في رمضان:</div><h4 style="text-align: right;"><span style="color: blue;">المقادير :</span></h4><div style="text-align: justify;">4 حبات  كبيرة فليفله ملونة.</div><div style="text-align: justify;">1عود كرفس مفروم</div><div style="text-align: justify;">2 عود بصل أخضر مفروم</div><div style="text-align: justify;">3 فص ثوم مهروس</div><div style="text-align: justify;">2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم</div><div style="text-align: justify;">1حبة متوسطة كوسا شرائح رقيقة</div><div style="text-align: justify;">1حبة متوسطة طماطم شرائح رقيقة </div><div style="text-align: justify;">2/1 كوب أوراق ريحان</div><div style="text-align: justify;">2/1 كوب بقدونس مفروم</div><div style="text-align: justify;">4 ملعقة كبيرة زيت زيتون</div><div style="text-align: justify;">2/1 ملعقة صغيرة ملح</div><div style="text-align: justify;">4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود</div><div style="text-align: justify;">2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة</div><div style="text-align: justify;">2/1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة</div><div style="text-align: justify;">1 ملعقة كبيرة خل</div><div style="text-align: justify;">1 ملعقة كبيرة زعتر أخضر.</div><h4 style="text-align: right;"><span style="color: blue;">طريقة التحضير :</span></h4>إغسلي حبات الفليفلة جيدا<br />باستعمال سكين إقطعي الجزء العلوي من الفليفلة ثم تخلصي من البذور<br />ضعي الفليفلة في طبق فرن مناسب بحيث يكون الجزء المقطوع إلى أعلى<br />في طبق ضعي الكرفس،البصل،الثوم،الزنجبيل،الكوسا،الباذنجان،الطماطم،الريحان،البقدونس،زيت الزيتون،الملح،الفلفل الأسود،الشطة،الكزبرة،الخل والزعتر.<br />قلبي المكونات لتختلط جيدا.<br />وزعي الخليط في الفليفلة لتملئيها جيدا.<br />ضعي شريحة من الطماطم على سطح الفلفل.<br />وزعي قليل من زيت الزيتون والزعتر الأخضر.<br />أدخلي الطبق إلى الفرن على درجة حرارة 180م لمدة 30دقيقة أو إلى أن تنضج الخضراوات.<br />أخرجي الطبق من الفرن وقدمي الفليفلة المحشية ساخنة أو دافئة وبالصحة والهنا.<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: blue;">ملاحظة :</span></h4>يمكن استبدال الحشوة بأي نوع حشوة تفضلينها.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSQDZdgafSuxDzCe_uKFPmzy9QXbemzZ7vv37mTOKnnqbKbg5ClI2dt46axG7NdncmOJSx8fzxuyHU4S7ztwQUw8AOrwxcnbJMGecvChkvK55GGkQdQW3nx6eTK01M_fNiae2HZjGgvPY/s1600/Stuffed-Peppers.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSQDZdgafSuxDzCe_uKFPmzy9QXbemzZ7vv37mTOKnnqbKbg5ClI2dt46axG7NdncmOJSx8fzxuyHU4S7ztwQUw8AOrwxcnbJMGecvChkvK55GGkQdQW3nx6eTK01M_fNiae2HZjGgvPY/s320/Stuffed-Peppers.jpg" title="طريقة تحضير الفليفلة الملونة المحشية" width="320" /></a></div><br /><br /><br /></div>

طريقة تحضير الفليفلة الملونة المحشية

الفليفلة الملونة المحشية  أقدم لكم اليوم طريقة حشو الفليفلة، وصفة شهية ولذيذة تقدم كطبق رئيسي ومن اطيب الوصفات في رمضان: المقادير : 4 حبات  ...

مزيد من المعلومات »

طريقة تحضير شراب الورد الطبيعي .

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: red;">طريقة تحضير شراب الورد</span> </h3><div style="text-align: justify;">شرابنا اليوم من الذ المشروبات يطفىء ظمأ الصيف وهو من المشروبات المحببة في رمضان، شراب الورد، وهذه الطريقة واتمنى ان تنال اعجابكم:</div><h3 style="text-align: right;"><span style="color: red;">المقادير:</span></h3>2 كوب من السكر(حسب الرغبة)<br />كوب ماء<br />عصير (نصف ليمونة )<br />نقطتان من اللون الزهري(الوان مصرح بها )<br />2/1 كوب ماء ورد<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">طريقة التحضير:</span></h4><div style="text-align: justify;">يوضع الماء والسكر وعصير الحامض على نار متوسطة الحرارة ويحرك المزيج حتى يذوب السكر وبعد أن يغلي السكر مدة 5 دقائق يرفع عن النار ويضاف إليه اللون الزهري وماء الورد ، يوضع الشراب في البراد حتى يبرد تماماً. يملأ ثلث الكوب المعد للتقديم بالشراب ثم يضاف إليه الماء البارد والثلج المكسر ويحرك ثم يقدم<span style="background-color: white;"> <b><span style="color: red;">بالصحة والهنا.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh7YJPWySN4zYStHuwY0i-pr2hQyBiMXjBiq0XccUlJ4vSpPA-y8ZWvilZXuOmpMmYOc9Ci5AFp4WTLBCGGLN3GUgGRUxO4Q_8IQI51kttXHWyDael7Cnx3qtXQyXSPlnhjlkRm4M4P-M/s1600/Rose-Lemonade-1024x685.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh7YJPWySN4zYStHuwY0i-pr2hQyBiMXjBiq0XccUlJ4vSpPA-y8ZWvilZXuOmpMmYOc9Ci5AFp4WTLBCGGLN3GUgGRUxO4Q_8IQI51kttXHWyDael7Cnx3qtXQyXSPlnhjlkRm4M4P-M/s320/Rose-Lemonade-1024x685.jpg" title="طريقة تحضير شراب الورد الطبيعي . " width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><b><span style="color: red;"><br /></span></b></span></div></div>

طريقة تحضير شراب الورد الطبيعي .

طريقة تحضير شراب الورد   شرابنا اليوم من الذ المشروبات يطفىء ظمأ الصيف وهو من المشروبات المحببة في رمضان، شراب الورد، وهذه الطريقة واتمنى ان...

مزيد من المعلومات »

طريقة اعداد شاي الكرك الهندي

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: #e06666;">ِشاي الكرك الهندي</span></h3><div style="text-align: center;"><span style="color: #b45f06;"><b>الشاي</b></span> المشروب الاول عالميا لا تحلو سهرة بدونه <b>وخاصة سهرات رمضان</b></div><div style="text-align: center;"> والتغيير به مطلوب .... <b>دائما </b>... اقدم لكم واحداً من افخر وارقى انواع الشاي واطيبها مذاقا. هذه وصفة ستسعدكم.</div><h4 style="text-align: right;"><span style="color: #660000;">المقادير:</span></h4>٣ ملاعق كبيرة شاي خشن او شاي اسود بودرة<br />٣ أكواب ماء<br />٤ ملاعق صغيرة سكر (حسب الرغبة)<br />ملعقة صغيرة هيل مطحون<br />نصف ملعقة صغيرة زعفران<br />ثلاث ارباع كوب حليب ابو قوس او الحليب المركز الجاهز<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: #660000;">طريقة التحضير: </span></h4><div style="text-align: justify;">اغلي الماء مع الشاي والسكر لمدة ٥ دقائق ثم اضيفي الهيل والزعفران ثم الحليب مع التحريك الى ان يصبح لونه مائلاًً للبني، ثم نقدمه. <span style="color: #b45f06;"><b>وبالصحة والهنا</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR8Rpvm4EM9Z0iZqPuGAhnT2zm_tPXwzIvUM8xWVkHWwxWxgO5WEMLnf5hKpwhVG82-UdzfVXsP6EyYoT2OiVUbnhzjTkthKmOv607jEX5R-9gW8ja0vXq_Db1LnqNdlLTtwQrYfNyBnA/s1600/1412651659091.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR8Rpvm4EM9Z0iZqPuGAhnT2zm_tPXwzIvUM8xWVkHWwxWxgO5WEMLnf5hKpwhVG82-UdzfVXsP6EyYoT2OiVUbnhzjTkthKmOv607jEX5R-9gW8ja0vXq_Db1LnqNdlLTtwQrYfNyBnA/s320/1412651659091.jpg" title="طريقة اعداد شاي الكرك الهندي" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #b45f06;"><b><br /></b></span></div></div>

طريقة اعداد شاي الكرك الهندي

ِشاي الكرك الهندي الشاي المشروب الاول عالميا لا تحلو سهرة بدونه وخاصة سهرات رمضان  والتغيير به مطلوب .... دائما ... اقدم لكم واحداً من افخر...

مزيد من المعلومات »

حضري مصابيب من مطبخ التراث السعودي

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;">مصابيب على الطريقة القصيمية</h3><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">المقادير :</span></h4>3 بيضـــات<br />2/1 كوب سكر<br />4/1 كوب زيت<br />كوب وربع طحين<br />1ملعقة متوسطه بكينج بودر<br />ذرة (رشة) فانيليا إن لم يوجد ملعقة كبيرة عصير ليمون >>>> تزيل رائحة البيض<br />ذرة (رشة) من كل من : (الهيل .. القرنفل .. الزنجبيل ) لإضفاء نكهه للطعم<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">طريقة التحضير:</span></h4>- نجهز صينية التيفال الكهربائية.. أو نضع صاج التيفال المعروف ع نار هادئه …<br />أثناء ذلك نقوم بعمل التالي:<br />- يخفق البيض والسكر لمدة دقيقة ..<br />- يضاف الطحين … والزيت والبكنج بودر .. والفانيليا ….<br />- ويخفق بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس<br />-ويكون سمك العجينه متوسطه لا غليظه ولاخفيفه<br />بعدين نبدأ نشكل الخليط بملعقة صغيرة أو كبيرة أو توضع في إبريق خاص يسهل الصب منه<br />حسب الرغبة.. ونصببها بالحجم المرغوب<br />وعلى حسب الرغبة تقدم بالسمن او العسل .<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkmqmZCgpw_PyFeh0UAvcySL8pArkfF-apqPR9rRxIWL7Szb9hB0sd8FQtcd_v2Dz_tdQgNFpvHO-okOfAIYTqW2jl7V3f-zOHciMQfbMMO0XGLP-otZKPJ9zo6BAaSqCT3Ph5UFdu0Zo/s1600/2588-150x150.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkmqmZCgpw_PyFeh0UAvcySL8pArkfF-apqPR9rRxIWL7Szb9hB0sd8FQtcd_v2Dz_tdQgNFpvHO-okOfAIYTqW2jl7V3f-zOHciMQfbMMO0XGLP-otZKPJ9zo6BAaSqCT3Ph5UFdu0Zo/s400/2588-150x150.jpg" title="حضري مصابيب من مطبخ التراث السعودي " width="400" /></a></div><br /><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/qXy03rWMXrk?feature=player_embedded" width="640"></iframe></div>

حضري مصابيب من مطبخ التراث السعودي

مصابيب على الطريقة القصيمية المقادير : 3 بيضـــات 2/1 كوب سكر 4/1 كوب زيت كوب وربع طحين 1ملعقة متوسطه بكينج بودر ذرة (رشة) فانيليا إن لم يوج...

مزيد من المعلومات »

طريقة تحضير حلاوة الجبن الشامية الرائعة الطعم

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;">حلاوة الجبن الشامية </h3>حلاوة الجبن احدى الحلويات الشامية الشهية جدا تقدم في ارقى المناسبات وهي سهلة الصنع والتحضير، اتركم مع المقادير والطريقة:<br /><h4 style="text-align: right;">المقادير:</h4>- 1/4 كوب سكر<br />- 3/4 كوب سميد ناعم.<br />- 3/4 كوب ماء.<br />- 150 غرام جبن الموزاريللا.<br />- قليل من ماء الورد.<br />- شيرة(قطر) .<br />- قشطة.<br />- فستق حلبي للتزيين.<br /><h4 style="text-align: right;">طريقة التحضير:</h4><div style="text-align: justify;">- يوضع السميد في قدر ثم يضاف السكر والجبن والماء وماء الورد ويوضع على النار.</div><div style="text-align: justify;">- تحرك المكونات مع بعضها حتى يذوب الجبن وحتى تصبح عجينة مطاطية وتتشكل مثل الكرة.</div><div style="text-align: justify;">- ترش الشيرة (القطر) على سطح خشبي.</div><div style="text-align: justify;">- تصب العجينة وهي ساخنة على الشيرة (القطر)ثم يؤخذ من الشيرة (القطر) ويوضع عليها ثم تفرد من فوق ومن تحت باستعمال الشيرة لتسهيل عملية الفرد.</div><div style="text-align: justify;">- تساوى الأطراف بالسكين.</div><div style="text-align: justify;">- تترك تبرد قبل إضافة القشطة.</div><div style="text-align: justify;">- يؤخذ مقدار من القشطة ويصف على العجينة ثم يقلب طرف العجينة وتلف مثل الرول ثم تقطع وتفصل عن باقي العجينة.</div><div style="text-align: justify;">- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة.</div><div style="text-align: justify;">- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها قليل من  الشيرة (قطر) وتزين بالفستق الحلبي.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXZwIP2D1wrt-yvGJ4bjmejYISNxsuvBSE-qTFN01rB614nVcXHpdMV5h2zGkM5TYttHYEEc9j8ISDI8J3yE8f3M6LgPtjmjiRt5hTimyc9rmuy3yzwcp0rRAyAh3fe5kxbssrqZIOJUk/s1600/23479Halwit-El-Jeben.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXZwIP2D1wrt-yvGJ4bjmejYISNxsuvBSE-qTFN01rB614nVcXHpdMV5h2zGkM5TYttHYEEc9j8ISDI8J3yE8f3M6LgPtjmjiRt5hTimyc9rmuy3yzwcp0rRAyAh3fe5kxbssrqZIOJUk/s320/23479Halwit-El-Jeben.jpg" title="طريقة تحضير حلاوة الجبن الشامية الرائعة الطعم" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>

طريقة تحضير حلاوة الجبن الشامية الرائعة الطعم

حلاوة الجبن الشامية  حلاوة الجبن احدى الحلويات الشامية الشهية جدا تقدم في ارقى المناسبات وهي سهلة الصنع والتحضير، اتركم مع المقادير والطريقة...

مزيد من المعلومات »

طريقة تحضير جلاش باللحمة المفرومة

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: blue;">جلاش باللحمة المفرومة </span></h3><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">المقادير :</span></h4>300 غرام عجينة جلاش<br />1/2 كيلو لحم مفروم<br />2 معلقة صغيرة مفرومعة ناعم<br />2 معلقة كبيرة سمن<br />بهارات<br />1 كوب حليب سائل<br />1 بيضة<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">طريقة التحضير: </span></h4><div style="text-align: justify;">1- يقلى البصل مع سمن حتى يتحول لونه الى الذهبي ثم تضاف اللحمة مع البصل وتقلب حتى تنضج وتوضح التوابل فوقها,</div><div style="text-align: justify;">2- تدهن الصينية بالسمن توضع عجينة الجلاش طبقات كل طبقة تدهن بالسمن حتى نصف كمية الجلاش توزع اللحمة ثم تغطى بباقي كمية الجلاش (النصف الباقي).</div><div style="text-align: justify;">3- تخفق البيضة مع الحليب وملح وفلفل ثم تصب على الجلاش .</div><div style="text-align: justify;">4- تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج. </div><div style="text-align: justify;">5- يقطع الجلاش باللحم بالطريقة المناسبة ويقدم <span style="color: red;"><b>بالصحة والهنا</b></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6LjWQpsYKkJy4JrYSGgqo-pENT4rf8mUd4Ai2WtpueaxixkO0rO-NJnMok9vjnC0yF4RCPG3fShNiewMYzMvoIfUbAotfmjzUHg0IqUTxw6I72pcVQwwDv5E8L9WIXeJ74rxPUuVpd94/s1600/828fd2ff6f1ab36b28a5769d935b7d74.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والهنا" border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6LjWQpsYKkJy4JrYSGgqo-pENT4rf8mUd4Ai2WtpueaxixkO0rO-NJnMok9vjnC0yF4RCPG3fShNiewMYzMvoIfUbAotfmjzUHg0IqUTxw6I72pcVQwwDv5E8L9WIXeJ74rxPUuVpd94/s320/828fd2ff6f1ab36b28a5769d935b7d74.jpg" title="طريقة تحضير جلاش باللحمة المفرومة" width="320" /></a></div><br /></div></div>

طريقة تحضير جلاش باللحمة المفرومة

جلاش باللحمة المفرومة  المقادير : 300 غرام عجينة جلاش 1/2 كيلو لحم مفروم 2 معلقة صغيرة مفرومعة ناعم 2 معلقة كبيرة سمن بهارات 1 كوب حليب سائل...

مزيد من المعلومات »

طريقة تحضير الثريد السعودي

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: blue;">ثريد اللحم</span></h3><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">المقادير:</span></h4>2 حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة<br />2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم<br />4 حبة كبيرة طماطم مفرومة<br />2 قرن فلفل أخضر أنصاف<br />1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم<br />4 فص ثوم مهروس<br />4 حبة كبيرة بصل مفروم<br />1/4 كوب زيت ذرة<br />1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود<br />1ملعقة صغيرة هيل مطحون<br />1 ملعقة كبيرة شطة مجروشة<br />1 ملعقة كبيرة كركم<br />1ملعقة كبيرة بهار مشكل<br />1 فخذ غنم مقطع<br />2 ملعقة صغيرة ملح<br />1 عود قرفة<br />2 حبة لومي صحيح<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">للتقديم :</span></h4>- خبز رقاق<br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: blue;">طريقة التحضير:</span></h4>1. في طبق واسع ضعي قطع اللحم. أضيفي البهار، الكركم، الشطة، الهيل، الملح والفلفل. قلبي قطع اللحم مع البهارات لتتغطى تماما.<br />2. في قدرعميق ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.<br />3. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي. أضيفي الثوم، الزنجبيل، الفلفل ومعجون الطماطم. قلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل.<br />4. أضيفي اللحم. قلبي اللحم لعدة دقائق إلى أن يجف ماؤه.<br />5. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. أغمري اللحم بالماء. غطي القدر ودعي اللحم يطهي لمدة ١٢٠ دقيقة إلى أن ينضج تماما.<br />6. أضيفي البطاطس. دعي البطاطس يطهي مع اللحم لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة.<br />7. في طبق عميق ضعي خبز الرقاق. باستعمال مغرفة عميقة أسكبي الثريد على الخبز وقدمي مباشرة.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv6mcuqodWcFMiX8LI8p_KHPXahuSU_Xr7jWgQhFYqGS65h5bjBPWDQRuP3awkYa77ULOHRjhUXQKuRYdynQVlg4Pq2GXiIhJqNGwJUBU4rjEZngFKL3k8cgo9ciqrIqejGzD3YVDwPiQ/s1600/YOY5S.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv6mcuqodWcFMiX8LI8p_KHPXahuSU_Xr7jWgQhFYqGS65h5bjBPWDQRuP3awkYa77ULOHRjhUXQKuRYdynQVlg4Pq2GXiIhJqNGwJUBU4rjEZngFKL3k8cgo9ciqrIqejGzD3YVDwPiQ/s320/YOY5S.jpg" width="320" /></a></div><br /></div>

طريقة تحضير الثريد السعودي

ثريد اللحم المقادير: 2 حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 4 حبة كبيرة طماطم مفرومة 2 قرن فلفل أخضر أنصاف 1 ملعقة...

مزيد من المعلومات »

طريقة عمل شوربة الخضار بالشعيرية

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"><h3 style="text-align: center;"><span style="color: blue;">شوربة الخضار بالشعيرية </span></h3><h4 style="text-align: right;"> <span style="color: red;">المقادير :</span></h4><br /><ul style="text-align: right;"><li>ملح وفلفل اسود حسب الرغبة</li><li>2 كوب مرقة دجاج او لحم </li><li>بازيلاء ، 250 غرام </li><li>ذرة صفراء 250 غرام </li><li>فاصولياء ، 250 غرام </li><li>2 حبة جزر مكعبات صغيرة </li><li>شعيرية نصف كوب </li><li>معلقة كبيرة سمن او زيت ذرة </li><li>مكعب ماجي </li><li>2 ملعقة بقدونس للتزيين </li></ul><br /><h4 style="text-align: right;"><span style="color: red;">طريقة التحضير :</span></h4><div style="text-align: justify;">- في طنجرة صغيرة على النار اسلقي كل الخضروات . ثم ارفعيها وصفىيها من الماء.</div><div style="text-align: justify;">- في طنجرة اخرى، توضح معلقة من السمن وتوضع فيها الشعيرية وتقلب حتى لونها ذهبي.</div><div style="text-align: justify;">- تضاف جميع الخضروات المسلوقة الى الشعيرية . ثم يضاف مرق الدجاج والماجي والملح والفلفل الاسود الى أن تغلي الشوربة .</div><div style="text-align: justify;">- تخفف النار على شوربة الخضار بالشعيرية وتترك لمدة ربع ساعة، ثم توضع بعد ذلك في طبق التقديم وتزين بورق البقدونس وتقدم<span style="color: red;"><b> بالصحة والهنا</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbdFJTbLfwKbTzdn1wI_y35GvHurRg95L62BTqDSUpxPB5dd7C2NUFuUrQUsknhCAaAW-Z-4ebofk3f_Y_jb6KBzIVFCnVAlpQIQNqUvExwv8H_TKQCv0FrTtpqfH9hEoAllsS43Mcm68/s1600/image.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بالصحة والناس" border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbdFJTbLfwKbTzdn1wI_y35GvHurRg95L62BTqDSUpxPB5dd7C2NUFuUrQUsknhCAaAW-Z-4ebofk3f_Y_jb6KBzIVFCnVAlpQIQNqUvExwv8H_TKQCv0FrTtpqfH9hEoAllsS43Mcm68/s320/image.jpg" title="طريقة عمل شوربة الخضار بالشعيرية" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: red;"><b><br /></b></span></div></div>

طريقة عمل شوربة الخضار بالشعيرية

شوربة الخضار بالشعيرية    المقادير : ملح وفلفل اسود حسب الرغبة 2 كوب مرقة دجاج او لحم  بازيلاء ، 250 غرام  ذرة صفراء 250 غرام  فاصولياء ، 25...

مزيد من المعلومات »