شيش طاووق مع مكعبات البطاطا
الشيش طاووق من الأطباق الرائعة المذاق والمحبب لجميع افراد العائلة،
نقدمه لك سيدتي مع مكعبات البطاطا. أعديه وتمتعي وافراد عائلتك بطعمه الرائع
المقادير :
- 1 كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات.
- ملعقة صغيرة ملح طعام
- ملعقة صغيرة بهار حلو
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقتان كبيرتان كزبرة (مفرومة).
- 4 فص ثوم (مهروس)
- كوب مايونيز.
- ربع كوب كريما سائلة:
- قشرة ليمونة واحدة
- 1 حبة بصل (مفروم خشن)
- 4 حبات بطاطا (مقطعة مكعبات)
- زيت ذرة للقلي
طريقة التحضير
1. اخلطي التوابل مع الملح والكزبرة المفرومة والثوم المهروس والمايونيز وقشرة الليمونة والبصلة المفرومة خشناً2- ضعي مكعبات الدجاج في الصلصة واتركيها مغطاة لمدة 24 ساعة في الثلاجة.
2. اغرزي مكعبات الدجاج في أسياخ خشبية واشويها في الفرن حتى تنضج.
3. اقلى البطاطا بزيت غزير وتخلط قطع البطاطا المقلية مع مكعبات الطاووق المشوية للتتمازج.
4. اضيفي 3 ملاعق طعام من زيت القلي إلى الخليط ويقدم الطبق فوراً بالصحة والهنا مع صلصة الثوم .
